Hagymalekvár
Sült húsok mellé finom.
Elkészítés
- 1
A hagymát megpucoljuk és terszés szerint felszeleteljük. Én negyed karikára vágtam, mert nagyok voltak. 1 mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat és hozzáadjuk a hagymát párolóodbi. Megsózzuk,, megcukrozzuk,, így könnyebben levet ereszt.
- 2
Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. Az almát és a körtét kicsumázzuk majd nyolcadolva vékonyan felszeleteljük vagy még jobb talán, ha lereszeljük. Hozzáadjuk a hagmához és együtt pároljuk tovább.
- 3
Ha már elfőtte a levét, hozzáöntjük az ecetet, fűszerezzük és állandó kevergetés mellett puhára pároljuk. Ez nekem több mint egy óráig tartott. Időnként önthetünk alá kevés vizet, hogy le ne égjen.
- 4
Ha kész, megkóstoljuk, és ha kell pótolnuk az elpárolgott ecetet. Végül kiforrázott üvegekbe tesszük és lezárjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Szilvamártás almával és chilivel Szilvamártás almával és chilivel
Mauthner Zsófi receptje alapján készült. Sült húsokhoz ajánlom.
-
Hagymalekvár Hagymalekvár
Sült húsok, sajtok mellé tökéletes választás a hagymalekvár. Érdemes nagyobb adagot készíteni és steril üvegekbe elrakni.
-
Szilva-nektarin chutney Szilva-nektarin chutney
Grill vagy sült húsok kíváló kísérője. Egyfajta fűszeres lekvár.
-
-
Friss édes csípős mártogatós Friss édes csípős mártogatós
A legfinomabb sült húsok vagy zöldségek mellé.. 🤤😋 ❤️
-
Tavaszi pak choi (köret) Tavaszi pak choi (köret)
Mennyei köret sült húsok mellé. 😍
-
-
Sült kompót őszi gyümölcsökből Sült kompót őszi gyümölcsökből
Húsok mellé köretnek. #2019
-
-
-
Ecetes szilva Ecetes szilva
Nagyon jó sült húsok mellé, vagy csak savanyúságként.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek