Oseng kerang + tahu

Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
Sidoarjo Jatim

Menu yang sangat sederhana.
Favoritnya nak lanang..

Oseng kerang + tahu

8 orang berencana membuat resep ini

Menu yang sangat sederhana.
Favoritnya nak lanang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 250 gramkerang hijau kupas
  2. 1 buahtahu putih, potong dadu kecil
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. Bumbu iris :
  13. 5 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 buahcabe merah
  16. 3 buahcabe hijau
  17. 7 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau. Kucuri air jeruk nipis. Remas2. Biarkan 15 menit lalu bilas.

  2. 2

    Rebus kerang bersama jahe geprek, daun salam dan sedikit garam kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng tahu yang sudah dipotong dadu, cukup setengah matang saja.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

  5. 5

    Masukkan kerang dan tahu. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan segelas air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram dan kecap manis.

  7. 7

    Masak sampai kuah menyusut. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
pada
Sidoarjo Jatim
hanya seorang ibu tunggal biasa dengan tiga anak..nitip nyimpan resep di cookpad, sewaktu² diintip kembali saat lupa dengan resep sendiri 🤭resep yang tersimpan hanyalah menu yang saya sajikan untuk keluarga. maaf bila ada resep dan cara masak yang berbeda dengan resep pada umumnya, sebab semua kembali pada selera...happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa