Oseng kerang tahu

Name: Oseng kerang tahu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang kupas (2 bungkus plastik), cuci bersih; 3 buah tahu, potong dadu dan goreng setengah matang; 5 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 3 buah cabe merah, iris serong; 8 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 ruas laos, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap manis; 100 gr gula jawa (sesuai selera); 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam, totele dan merica bubuk; #totele bisa ganti dg kaldu bubuk

DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya

Surabaya

Lagi pengen masak yang simple2 dan ga pake nguleg2😀, kebetulan dipasar tadi ada yang jual kerang jadi kepikiran dibuat oseng2 ajah..praktis. cocok buat teman mesranya nasi pas makan siang.
Warisan almh. mama aku😆

#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Oseng kerang tahu

DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya

Surabaya

#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

250 grkerang kupas (2 bungkus plastik), cuci bersih
3 buahtahu, potong dadu dan goreng setengah matang
5 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
3 buahcabe merah, iris serong
8 lembardaun salam
2 batangserai
1 ruaslaos, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 sdmair asam jawa
3 sdmkecap manis
100 grgula jawa (sesuai selera)
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram, totele dan merica bubuk
#totele bisa ganti dg kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Panaskan minyak goreng tumis bumbu. Masukkan kerang dan tahu, sereh, laos, jahe, daun salam.
2

Tambahkan kecap manis, gula pasir, gula jawa, air asam jawa, garam, merica bubuk dan totele. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Biarkan sebentar supaya bumbu meresap (pakai api sedang).
3

Cicipi kalo sudah pas rasanya, angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya

pada 18 September 2018 19.21

Surabaya

Love cooking and bakingmasakan dan kue bikinan seorang ibu lah yg paling dikenang anaknya kelak dan berkesan sepanjang masa 😁bukan masakan restoran bintang 5

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Gula Merah Kecap Sereh Cabe Merah Kerang Kupas Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya