Abóbora com casca e brócolis ao forno

Paulo
Paulo @paulo2021
Juiz de Fora MG

Amo abóbora com casca, daí resolvi incrementar e ficou excelente…..

Abóbora com casca e brócolis ao forno

Amo abóbora com casca, daí resolvi incrementar e ficou excelente…..

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Ingredientes

30 min
04 pessoas
  1. 1/2abóbora em fatias largas com a casca limpas, lavadas e sem sementes
  2. Q.bBrócolis limpo, em pedaços grandes, pré cozidos e escorridos
  3. a gostoUvas sem caroço um cacho (verdes)
  4. a gostoAlho ralado
  5. a gostoQueijo parmesão ralado
  6. a gostoSal
  7. 1/2cebola ralada
  8. a gostoMolho shoyu
  9. q.b.Azeite
  10. 100 gramasManteiga em pedaços

Instruções de cozinha

30 min
  1. 1

    Cozinhe e escorra o brócolis

  2. 2

    Limpe a abóbora e deixe a casca, e disponha em um refratário ou forma de alumínio, em seguida preencha os espaços com o brócolis.

  3. 3

    Coloque pitas de sal sobre a abóbora e o brócolis, cebola ralada, o alho picado bem pequeno, o azeite e cubra com o papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos.

  4. 4

    Após isso, coloque as uvas sem caroço e volte para o forno por uns dez minutos ou menos.

  5. 5

    Verifique se a abóbora já está totalmente cozida, inclusive a casca. Se sim, jogue por cima o queijo parmesão, e o pedacinho de manteiga. Sem o papel alumínio.

  6. 6

    Deixe o queijo derreter por mais uns 8 minutos, retire e sirva com arroz branco.
    Bom apetite……

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Paulo @paulo2021
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Cozinhar é uma terapia. Gosto...
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