Sayap Ayam Bakar Kecap

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02
Bekasi

Resep ayam bakar yang menggunakan bumbu yang minimalis tapi hasilnya enak banget.

Source : Sajian Sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 6 potongsayap ayam (resep asli 10 potong)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 150 mlair kelapa (saya pakai air biasa)
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 2 sdtgula palem
  8. 1 sdtair asam jawa
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 butirbawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/4 sdtjintan
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan semua bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh hingga wangi lalu masukkan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air, kecap manis, gula palem, air asam Jawa dan garam.

  3. 3

    Masak dengan api sedang lalu tutup wajan sambil sesekali diaduk agar warnanya coklat merata. Jika airnya sudah menyusut, matikan kompor. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
pada
Bekasi
Follow me :fb : Aqeesha's Kitchen Ig: @rd.aqeesha280619
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa