Formigos
Foi do Natal passado, mas este ano farei novamente, claro! #natal #sobremesa
Instruções para cozinhares
- 1
Começa por aquecer o leite numa panela, juntamente com o pau de canela e a casca de limão. Quando começar a ferver, reduz o lume e adiciona o pão ou broa esfarelada, mexendo bem para que se desfaça no leite e forme uma mistura cremosa.
- 2
Acrescenta o açúcar, o mel e a manteiga, continuando a mexer para que tudo fique bem incorporado. Deixa cozinhar em lume brando por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse e fique com uma textura homogénea.
- 3
Adiciona os frutos secos picados e mexe bem. Se preferires uma textura mais suave, podes triturar ligeiramente com uma varinha mágica antes de adicionar os frutos secos.
- 4
Retira do lume e transfere os formigos para uma travessa ou tacinhas individuais. Polvilha com canela em pó e, se quiseres, decora com mais alguns frutos secos por cima.
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