Bakso Tahu Kuah Bakso Segaar

Rihya Fellayati
Rihya Fellayati @felaafif

sebenarnya blm tgl tua sih.. tp karena keuangan udah nipiis bgt trus pengen bakso gk bisa d tahan.. akhirnya ada ide bikin bakso yg murah meriah.. bakso tahu.. 😁

Bakso Tahu Kuah Bakso Segaar

sebenarnya blm tgl tua sih.. tp karena keuangan udah nipiis bgt trus pengen bakso gk bisa d tahan.. akhirnya ada ide bikin bakso yg murah meriah.. bakso tahu.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan Bakso Tahu :
  2. 1 potongtahu ukuran besar (harga 2500 di malang)
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 12 sdmtepung tapioka sagu tani
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sachetkaldu bubuk (ro*ko)
  7. 2 sdtgaram
  8. 3 siungbawang putih
  9. Bahan Kuah Bakso :
  10. 6 gelasair (800 ml)
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 1 lembardaun jeruk purut
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1 sachetro*co sapi
  17. 1 sdtgula
  18. secukupnyagaram
  19. Bahan Tabur :
  20. Seledri iris halus
  21. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Memasak Bakso Tahu :

  2. 2

    Cuci tahu, lalu siapkan kain bersih, hancurkan tahu dan peras dg kain agar kadar airnya berkurang.

  3. 3

    Haluskan bawang putih

  4. 4

    Campur semua bahan bakso tahu menjadi satu.. uleni.. jika kurang kalis bisa tambahkan tepung tapioka sampai kalis. tes rasa.

  5. 5

    Siapkan rebusan air. biarkan sampai mendidih.

  6. 6

    Cetak bulat2 adonan bakso tahu. masukkan dalam air yg sudah mendidih.

  7. 7

    Bakso sudah terapung tanda bakso sudah matang.. angkat.

  8. 8

    Membuat Kuah Bakso:

  9. 9

    Rebus air

  10. 10

    Goreng Baput dan Bamer. kemudian haluskan.

  11. 11

    Masukkan kedalam air yg direbus semua bahan kuah.

  12. 12

    Tunggu sampai mendidih.

  13. 13

    Tes rasa.. enak.. taburkan bahan taburan.. sajikan dg sambal dan kecap.. saos juga boleh bagi yg suka saos.

  14. 14

    Selamat mencoba.. yummy bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rihya Fellayati
Rihya Fellayati @felaafif
pada

Komentar (3)

Indri Lestari
Indri Lestari @cook_29219793
Itu waktu bikin bakso ny pakai air panas apa air dingin waktu bikin adonan ny

Resep Serupa