Macarrao gravata com creme de batatas

CANTINHO DO GUERREIRO.
CANTINHO DO GUERREIRO. @cant_guerreiro
mandaguaçu
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Ingredientes

1 hora
4 pessoas
  1. 400 gpatinho moído
  2. 500 gmacarrão gravata
  3. 4 batatas medias
  4. 2 colher de requeijão
  5. 1 caixa de creme leite
  6. 4 colher de mastomate pasta
  7. 1 sache de mastomate
  8. 1/2 colher sobremesa de pimenta calabresa
  9. Sal a gosto
  10. 1 colher de manteiga
  11. 2 colher de óleo
  12. 1/2 colher azeitonas (opcional)
  13. 1/2 colher de alho triturado
  14. 1 colher de chimichurri

Instruções de cozinha

1 hora
  1. 1

    Primeiro coloque o óleo para esquentar em seguida coloque a carne moída aos poucos deixe cozinhar até começar a fritar,em seguida adicione a cebola deixe refogar um pouco, coloque a pimenta calabresa,chimichurri e o sal, deixe fritar por uns 2 minutos.

  2. 2

    Em seguida adicione a massa de tomate e o sache de mastomate mexa bem (reserve).

  3. 3

    Descasque as batatas Cozinhe na água, até se soltar do galfo, em seguida escorra a água em outra panela amasse muito bem as batatas, eu passei até na peneira mais creio que não é necessário,

  4. 4

    Adicione creme de leite e requeijão mexa bem e misture com o molho de carne, reserve

    Em outra panela Coloque o macarrão gravata para cozinha, antes coloque uma quantidade de mais ou menos 2 litros de água, adicione sal deixe ferver em seguida adicione o macarrão deixe cozinhar por 9 minutos ou até ficar ao dente

  5. 5

    Desligue o fogo escorra a água eu escorri umas 3 vezes para parar um pouco o cozimento,
    Em seguida coloque 1 colher de manteiga (opcional achei que de alguma maneira a manteiga não permite que se grudem um aos outros e deixa o macarrão com um aspecto brilhoso)

    Em seguida na mesma panela que cozinhou o macarrão adicione o molho e junte tudo com o macarrão corrija o sal

    E está pronto !!

    Simples e fácil!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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sou amador na área gastronômica, mais aprendo rápido.
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