Ayam Rica Rica

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 batangdaun bawang (cincang)
  7. 1 buahtomat (cincang)
  8. Bumbu Halus:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdmmerica butir
  14. 2 buahcabe merah/sesuai selera
  15. 2 buahcabe hijau/sesuai selera
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. secukupnyagaram,gula merah
  19. 200 mlair rebusan ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam rebus ayam campurkan garam dan merica bubuk sampai ayam empuk. Lalu angkat

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai layu.

  3. 3

    Masukan air rebusan ayam tadi kira" 200ml. Masukan garam, gula merah icip lalu masukan ayam diamkan sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Sekiranya air masih belum meresap masukan daun bawang & tomat aduk aduk.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rizky
Bunda Rizky @cook_6185814
pada
Sumber-cirebon

Komentar

Resep Serupa