Assalamu'alaikum Cookpaders. Dulu pernah beli pisang ijo karena semua isinya saya suka. Pas beli dulu dapetnya cuma sedikit jadi bikin greget. Haha. Gak mau rugi ya. Terus beberapa waktu lalu saya coba buat ini untuk menu berbuka puasa. Walaupun agak sedikit lama proses pembuatannya dari mulai ngukus pisang, buat kulit, bikin pisang ijo dan bubur sumsumnya. Alhamdulillah puas dan senang karena dapat 6 mangkok jadi saya bisa berbagi dengan keluarga dan tetangga. Enak banget deh. Kepengen bikin lagi ah mumpung masih ada sirup rasberry nya 🤭.Tips:1. Kukus pisang cukup 5 menit saja dengan api besar lalu matikan api biarkan pisang di dalam kukusan hingga pisang hangat atau dingin. Tujuannya supaya pisang tidak terlalu lembek sekali setelah dikukus. Teksturnya masih terjaga tapi dalamnya sudah matang.2. Ketika buat kulitnya, awalnya saya angkat karena sudah merasa matang tapi saya cek dengan diaduk seperti masih setengah matang tengahnya. Lalu saya aduk2 hingga rata lalu kukus kembali 5 menitan. Hasilnya kulitnya jadi bagus.3. Minyak sangat membantu dalam membuat kulit pisang ijo tidak lengket. Ada baiknya telapak tangan kita juga diberi sedikit minyak supaya adonan tidak lengket. Dipermukaan plastik dan di daun pisang juga jangan lupa diolesi supaya mudah membentuknya.Source: Watty

Es pisang ijo ini adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit dadar hijau, disajikan bersama dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk pelengkap biasa diberi topping berupa sirup berwarna dan es batu. Resep ini menurutku rasanya udah pas dan hasilnya bertekstur lembut di kulitnya dan bubur sumsum nya dabest sekali 🤤Hampir kelupaan lagi up GBA minggu ke 8, saat ini sedang sibuk menjalani hari-hari hidup sendiri di tempat kos orang, dinikmati wae lah ya dan bersyukur masih diberi kesibukan yang positif a.k.a bolak balik kampus Gunungkidul dan Pusat 😂Source : Iftitah Kurniasari#PejuangGoldenBatikApron#Week-8#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos01.08.21

Pekan Makassar masih punya stok bahan tepung dan pisang kepalang tanggung sekalian aja buat es pisang ijo..bahan masih serupa es palu butung hanya disini pisang di bungkus dengan adonan kulit yg dikukus( saya pakai tepung terigu ) ini cocok juga buat menu buka puasa nanti ya moms.. so let's cooking moms ,source Nellia Fadlan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_yogyakarta#SiapRamadan#Resolusi2019

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.Nah, kemarin sempat punya pisang, bingung mau diapain sy eksekusi jd ini ajaa.Resepnya gampang kok, bahannya mudah dicari.Buat kamu yg penasaran yukk langsung ajaa simak dulu..Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron

Dapat kiriman pisang kapas dari kakak hasil kebunnya sendiri, coba-coba dibikin es pisang ijo, ternyata enak, kuncinya pisang harus sudah matang agar tidak sepat rasanya, dan pilih sirup cocopandan yang berkualitas agar manisnya mantap. Dan iris pisang ijo nya kalau sudah benar-benar dingin agar bentuk irisannya bagus.Resource : YouTube Resep Masakan Nusantara

Es satu ini nih cocok juga untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang manis manis gurih porsinya juga pas untuk ganjal lapar sementara bisa solat maghrib dlu dehh#SiapRamadhan

Tantangan #GAS2025 minggu ke-5. #BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbukaSaya bikin Es Pisang Ijo buat berbuka puasa.Ini beneran enak, bubur sumsumnya lembuuuuutt..Untuk pisangnya saya menggunakan 9 buah pisang, tapi waktu ngukus cuma 7 buah jadi saya kukus kembali 2 buah pisang.Diresep asli menggunakan Susu Kental manis rasa coco pandan, berhubung saya gak ada, jadi saya pakai susu kental manis putih dan sirup coco pandan.Source : CR-Cook#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.Source: @tiek212 dengan modifikasi#MRT_Titiek#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Id#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#Week23

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan yang asalnya bukan asli kalsel tapi jadi favorit saya.Dulu tu sempat kepikiran, ini gimana yaa cara bikinnya?? Truss saya juga suka banget sama kulitnya yg hijau itu..Kebetulan weekend kali ini sedikit lebih santai jadi bisa sering ke dapur 😁Saat pembuatan saya tidak mengukus pisangnya terlebih dahulu sebelum dibalut kulit, sedangkan pada resep aslinya, pisang dikukus sebelum dan sesudah dibalut kulit. Namun alhamdulillah rasanya sama dengan yang biasa saya beli (sudah khawatir sebenarnya karena ini first trial saya bikin pisang ijo😁).#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#KampoengRamadan#KURMA_KreasiDapurRamadan#RecookPapadaan#Recook_Ninda#RecookOfTheWeek

Palangkaraya sudah 2 bulan ini dilanda kabut asap. Tiap hari rasanya gerah n nyesek banget karena mencium bau asap 😷. Dan tiap hari pula pengen banget yang namanya segar2 salah satunya makan es pisang ijo waaah...siapa yg nolak ditengah2 cuaca yg #PanasManggantang ini 😅 yuk ah...kepoin resepnya biar bisa dicoba dirumah masing2.Oya, adonan yang sudah digulung dengan plastik warp aku gulung kembali dengan daun pisang truss dikukus gunanya biar ada sensasi aroma daun pisangnya gitu 😁Source : Hj. Titin Purnama Sari#Wanilahmeolah#CookpadCommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Assalamualaikum...Masih dalam rangka WFH PPKM Level 4, untuk mengisi waktu luang dan berhubung cuaca panas akhir2 ini terfikir mau buat yg seger2. Akhirnya muncullah ide buat Es Pisang Ijo, memanfaatkan pisang kepok kuning dr kampung yg belum sempat dieksekusi.#MasakanKhasMakassar🇮🇩