Nagasari/Nogosari

Name: Nagasari/Nogosari
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-7 buah Pisang kepok; 100 gr tepung beras rosebrand; 50 gr tepung tapioka rosebrand; 75 gr gula rosebrand; 130 ml santan (santan instan 65gr beri air); Secukupnya pasta pandan; Sejumput garam; 300 ml air

Lolita Nasution @lolitanasution

Boyolali, Jawa Tengah

Nagasari/Nogosari adalah salah satu jajanan pasar yang sering kita lihat terbuat dari perpaduan tepung beras dan pisang. Bahkan didaerah tertentu terutama nagasari juga bisa dipakai untuk hidangan hantaran saat menikah.

#GAS2025
#JajananPasar25
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Nagasari/Nogosari

Lolita Nasution @lolitanasution

Boyolali, Jawa Tengah

#GAS2025
#JajananPasar25
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 buah

5-7 buahPisang kepok
100 grtepung beras rosebrand
50 grtepung tapioka rosebrand
75 grgula rosebrand
130 mlsantan (santan instan 65gr beri air)
Secukupnyapasta pandan
Sejumputgaram
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Potong-potong pisang sesuai selera.
2

Campur semua bahan kecuali pasta pandan. Aduk rata hingga tidak menggrindil. Bisa disaring.
3

Bagi 2 adonan. Satu putih, satu diberi pasta pandan.
4

Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak. Tata pisang pada cetakan masukkan adonan putih. Tunggu 10 menit. Kemudian masukkan adonan pandan dan beri pisang lagi. Kukus hingga 30 menit.
5

Setelah matang angkat dan diamkan sejenak. Nagasari siap dihidangkan.