कोरियन तकबुक्की
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा और कॉर्न फ्लोर डाले और उसमे स्वाद अनुसार नमक और 1 टी स्पून तेल डालकर मिला लें और उसमें बॉइल किया हुआ पानी डाल कर चमच से मिला लें और उसे ढक कर रखें
- 2
अब थोड़ा ठंडा होने पर आटे को अच्छे से मसाला कर गूथ ले और उसमे से छोटी लोई लेकर सिलिंडर शेप देकर कट कर लें और एक बरतन में पानी गरम करें और उसमे डाल कर बॉइल होने तक पकाएं
- 3
अब कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमे लहसुन पेस्ट डालें और उसमे हरी प्याज़ का व्हाइट हिस्सा डाले और उसमे कैबेज डाल कर भून लें और उसमें चिली गार्लिक चटनी और सोया सॉस डाल कर मिला लें और उसमें स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिला लें
- 4
अब उसमे आधा कप पानी डाल कर मिला लें और उबाल आने लगे तब उसमे राइस केक डाले और उसमे हरी प्याज़ का ग्रीन हिस्सा डाले और मिला कर थोड़ी देर पकाए
- 5
कोरियन तकबुक्की बनकर तैयार है इसे सर्विंग बाउल में निकाल कर ग्रीन प्याज़ और सफेद तिल से गार्निश करे और गरम गरम सर्व करें
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