Galletas de avena

Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

Saludables, fáciles y muy ricas.
Sin harina y sin azúcar agregada.

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Ingredientes

45 min
  1. Ingredientes secos
  2. 3 tazasavena instantánea laminada (No sirve avena arrollada)
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 1 tazacoco rallado
  5. 1 tazapasas (uvas o arándanos)
  6. Ingredientes húmedos
  7. 3huevos
  8. 3 cdasaceite (coco u otro)
  9. 1/2 tazaagua
  10. 3 cdasmiel
  11. Edulcorante a gusto

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Colocar en un bowl la avena, el polvo de hornear y el coco rallado.

  2. 2

    Hidratar las pasas unos minutos en agua hirviendo.

  3. 3

    Como tenía la miel solidificada, la mezclé con el aceite de coco y llevé al microondas 30 segundos.

  4. 4

    Agregar las pasas a la mezcla de secos.

  5. 5

    Verter la miel con el aceite.

  6. 6

    Agregar los huevos y el agua.

  7. 7

    Queda una mezcla húmeda.

  8. 8

    Precalentar horno a 180 grados.

  9. 9

    Utilizar lámina de silicona o aceitar la tortera.

  10. 10

    Con una cuchara, ir formando las galletas con el molde elegido. Me ayude con un vasito para aplanar y que queden más prolijas. Si no tienen molde, pueden hacer bolitas y aplanarlas.

  11. 11
  12. 12

    Llevar a horno precalentado a 180 grados hasta que apenas comienzan a dorarse.

Reacciones

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Comentarios (3)

Bea Imparable
Bea Imparable @cook_34659851
Riquísimas!! La hice y les encantó incluso a mi nieta que dice que no le gusta la avena.

Escrita por

Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

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