Mangut Lele (Lele Santan)
Cara Membuat
- 1
Tumis dengan sedikit minyak semua bahan yang sudah di haluskan sampai tercium harum jangan lupa masukkan daun salam dan irisan lengkuas
- 2
Jika sudah menyusut Tumisan bumbu Halus tambahkan sedikit minyak lagi dan masukkan Bahan pelengkap kecuali santan
- 3
Masukkan Air dan potongan Tahu yang sudh di goreng, tunggu sampai mendidih kemudian kecilkan api cenderung sedang dan tuangkan Santan aduk sampai rata (pastikan api tidak besar agar santan tidak pecah)
- 4
Jika sudah mendidih tes rasa jika dirasakan belum pas bisa di tambahkan lagi sampai dirasa cukup pas dengan selera masing-masing.
- 5
Kemudian Masukkan Lele yang sudah digoreng aduk sebentar dan biarkan matang sempurna. Aduk secara perlahan dan tidak sering agar daging lele tidak lepas dari tulang nya.. jika sudah matang kemudian matikan dan sajikan di wadah serta beri garnis jika perlu agar terlihat cantik.
Resep Serupa
-
Mangut Lele (No Santan) Mangut Lele (No Santan)
Tombo kangen sama masakan simbah, resep asli pake santan ya. Tp saya skip, biar low kolesterol ceritanya hehe
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ceritanya dr kemarin pengen bikin mangut lele pake resep yang dikasih ibu. Tapi karena bangun kesiangan jadi gk kepasar.Then, beli di tukang sayur cuma ada setengah kilo doang.Yasudah angkut aja, toh mas bro nya juga gk konsumsi makan yg bersantan.Jadi ini yg makan aku sendiri. Haha
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Dapat lele banyak dari mertua.. Kalo digoreng bosen, terus ngide bikin mangut.. Daaann inilah hasilnya 😎
Annida nur fadlia -
-
Mangut Lele Mangut Lele
Biasanya anak anak kurang suka dengan ikan lele, mungkin geli dengan bentuknya kali ya🤭 tapi emak tak patah semangat, apalagi disaat ikan laut lagi 'naik daun'😄 saya beli ikan lele yang agak besar, 1 kg isi 3 ekor, terus saya potong potong, bagian kepala sama ekor saya asingkan agar anak anak tak melihat bentuk aslinya (nanti kepala sama ekornya bisa dibuat kaldu ikan). Nah mangut lele mungkin akan membantu penyamaran si Lele😄, dengan perpaduan aneka rempah dan santan aroma khas ikan lele akan tersamarkan, dan alhamdulillah pasukan saya lahap menyantapnya, duh senangnya tuh disini❤️😄#IdeMasakku#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah
-
Mangut Lele Mangut Lele
BismillaahAssalamu'alaikumMasih semangat menjadi#PejuangGoldenBatikApron#Minggu06Lele salah satu ikan favorit si kecil, kali ini dibikin mangut, ternyata si kecil suka banget.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#mangutlelehenie
-
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ceritanya lagi nostalgia sih, dulu waktu kuliah sering masak ini di kontrakan temen2 terus dimakan rame2
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar