Sokadik próbálkozásom...🤨 Soha nem sikerült olyanra, mint az anyukámé.😕 Ez viszont, már egészen megközelítette azokat a fantasztikus ízeket... 🤗

A hurkához lilakáposztát "kell" enni.😉

Mivel nálunk karácsonykor hagyományosan sült kacsacomb a főfogás, a párolt lilakáposzta sem maradhat ki. Még előző nap elkészítettem. Olyan jól sikerült, hogy majdnem csak úgy magában elnassoltuk.

A megszokott párolt kápi egy kis vörösborral megspékelve.Garantált helye van az ünnepi asztalon. 💜

A kacsa és a párolt lilakáposzta kéz a kézben jár. Egy variációt mutatok ennek elkészítésére.

Én párolt lila káposztával készítettem 😋😋A lila káposzta elhagyhatóLeírtam hogy én hogyan készítem elEzt mindenki a maga ízlése szerint készíti 🙂

A párolt lilakáposzta receptje, elkészítése igen egyszerű, az eredmény pedig annál nagyszerűbb! Vörös húsok mellé kiváló köretként szolgálhat bármikor, de önmagában is fogyasztható! ;) Nem csak finom, hanem nagyon egészséges is!

Végre eljött a hűvösebb idő, aminek én csak azért örülök, mert végre van mindig hurka a hentesünknél. Kiskorom óta imádom. A Párom nagy kedvence a párolt káposzta (hát én hadilábon állok vele) és ha hurka van, vagy kacsa, liba mindig készítek neki. Így született meg ez a recept is. Most kissé a megszokottól eltérő módon belecsempésztem egy kis plusz ízt az áfonyás ciderrel. Amit nem bántam, meg mert nagyon ízlett neki és nekem ez a legfontosabb!

Nagyon szeretem a párolt (lila) káposztát!Nem készítem gyakran, de ennek az az egyszerű oka, hogy amikor nekiállok, akkor nagy mennyiségben párolom 😉 és minimum a fele megy a fagyasztóba.🤷‍♀️Nagyon finom sültekhez, disznótóros fogásokhoz, de én bármilyen hússal, vagy akár magában is szeretem.Néha egy-két almát is reszelek bele, úgy is mennyei!Nálunk most disznótóros ebédhez készült, a hurka saját töltésű, rizses a gluténmentesség miatt és minden fűszer Lucullus márkájú.

A párom volt egyszer egy Oktoberfest-en és ottan kóstolta. Nagyon ízlett neki, így utánanéztem miként is készítik el Németországban. Olyan fűszerek kerülnek bele mint a mézes pogácsába és ettől nagyon különleges ízt kap. Előző nap készítsük el, mert csak felmelegítve nyeri el az eredeti ízét. Frissen készítve egészen semleges, semmi íze van. Nagyon jól talál kacsához, mint köret. Ezzel a módszerrel nem lesz sem fekete sem keserű a káposzta, szép lila marad.