金砂美人腿
廚娘好愛茭白筍的清香和清甜,
但是總炒肉絲或清燙,好像也沒有什麼新意。搭配大寶貝女兒愛的鹹鴨蛋,廚娘創意便當菜,上桌!!
料理步驟
- 1
約1大匙沙拉油用中火炒香鹹鴨蛋蛋黃,呈現細末泡狀
- 2
加入蒜苗白色的部分和茭白筍鴻喜菇,拌炒至香菇微軟
- 3
放入蛋白和蒜苗綠色的部分,拌炒約30秒後,關火,鹽巴調味(可加可不加),最後淋上一點香油提味,即可盛盤上桌!!(廚娘是盛盤後,再淋上一匙香油)
相似食譜
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