Sop Iga Kacang Merah 😍

Noor Eka Sebtiana
Noor Eka Sebtiana @cook_7201424
Samarinda

Ceritanyaa liat temen masak iga bakar jd kepengen juga masak iga.. Tp karna cuaca mendung muLu kyakx enak yg berkuah2 gtu biar anget. Tp hampir seminggu cari iga ga pernah kebagian kLo beLi di pasar.. Kata bakuL dagingx mesti pagi2 kLo mau iga.. Hedehh.. Mau beLi di supermarket suami ga suka frozen food ga fresh katax ga enak.. Huhuhuhu.. Jd bertekad jam 6 pagi ke pasar demi beli iga aja.. Wkwkwkwkwkwkwk... Akhirnya dpat 1 kg iga yg masih fresh bgt.. Nyamm.. Nyamm.. Nyaamm... Yukk marii kepoin resepx.. 😂😉

Sop Iga Kacang Merah 😍

Ceritanyaa liat temen masak iga bakar jd kepengen juga masak iga.. Tp karna cuaca mendung muLu kyakx enak yg berkuah2 gtu biar anget. Tp hampir seminggu cari iga ga pernah kebagian kLo beLi di pasar.. Kata bakuL dagingx mesti pagi2 kLo mau iga.. Hedehh.. Mau beLi di supermarket suami ga suka frozen food ga fresh katax ga enak.. Huhuhuhu.. Jd bertekad jam 6 pagi ke pasar demi beli iga aja.. Wkwkwkwkwkwkwk... Akhirnya dpat 1 kg iga yg masih fresh bgt.. Nyamm.. Nyamm.. Nyaamm... Yukk marii kepoin resepx.. 😂😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgIga sapi,direbus sampai empuk
  2. 200 GramWortel
  3. 250 GramKacang Merah,direbus dulu sampai empuk
  4. 6 Siungbawang merah
  5. 4 Siungbawang putih
  6. 1 Buahbawang bombay yg kecil
  7. 2 Buahdaun bawang/bawang prei
  8. 2 Buahbunga lawang
  9. 1 Ruas jarikayu manis
  10. 3 Buahkapulaga
  11. 5 Sdmminyak untuk menumis
  12. 2 LtrAir
  13. Garam,gula,lada & penyedap rasa secukpnya
  14. Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih n lada

  2. 2

    Iris2 bawang bombay dan daun bawang

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum dan matang.Masukan juga daun bawang,kayu manis,kapulaga dan bunga lawang.

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan air dan air sisa rebusan iga, wortel, kacang merah dan iga sapinya

  5. 5

    Masukan garam,gula,penyedap rasa.Masak sampai mendidih,wort dan kacang empuk.Koreksi rasa

  6. 6

    Taburi bawang merah goreng sebagai pelengkap.Tambahkan sambal,jeruk nipis dan kerupuk.Jangan lupa nasi hangatnya juga..

  7. 7

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noor Eka Sebtiana
Noor Eka Sebtiana @cook_7201424
pada
Samarinda
Saya seorang karyawan di salah satu perusahaan milik negara.Sehari2nya kebanyakan sibuk di kantor tapi sangat suka belajar masak jd kadang kLo ada waktu senggang pasti wakunya coba2 resep baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa