好好吃唷～好下飯😋

雞腿排先煎到表面焦香後和蒜頭一起爆香，再加入芝麻和醬油一起用大火快炒，經過大火快炒的雞肉鮮嫩多汁，還帶有蒜頭和芝麻的香氣～訣竅提示枝麻不要炒太久，會變黑

手勤是記憶裡餐桌滋味的尋訪媽媽拜拜後把整隻雞切塊隔餐醬油炒蒜瓣下飯好吃，不會拜拜沒關係不會剁雞也沒問題，買切好的雞腿塊醬油炒蒜瓣一樣很好吃。

最近吃膩了川燙秋葵這樣的料理方式....這道用蒜油煎過的秋葵香香又能中和雞腿肉的油膩，搭配蒜片香氣四溢，好一道健康又美味的料理！

【蒜香檸檬蜂蜜小雞腿】來道蒜香檸檬蜂蜜小雞腿，濃郁的奶油蜂蜜加上檸檬更解膩，很適合夏天的清爽料理鮮甜帶檸檬香，而且食材簡單，美味好吃影音食譜：https://youtube.com/shorts/5wETXAsvb2M#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約3食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#雞肉料理 蒜苗炒雞肉挺搭的，帶便當也很ok

#雞肉料理嫩炒雞胸肉丁加大豆苗，好吃營養下飯。大豆苗不太便宜但也不算太貴，今天在全聯買，一包150公克要$66。大豆苗是深綠色的蔬菜，口味也蠻特別，很喜歡，跟其他當令的蔬菜搭配使用就不會覺得太貴了。日前去另一家xx林蔬食，吃一盤清炒大豆苗（無蒜也無肉/素食不會加蒜），裡面只有大豆苗。沒能外出打牙祭的日子就自己動手吧！今天加上先炒到金黃色的雞胸肉丁與辣椒及蒜末。多了一點肉及蒜的滋味，很下飯喔！

昨天蒸魚剩下大蒜苗、以前囤積的玉米罐頭、昨天吃剩的白飯、昨天一半煮湯的土雞腿肉、剩一朵的大香菇、媽媽教我的好吃醬汁加在一起又是一餐好吃的炒飯囉

喜歡蒜泥白肉的朋友，今天換個口味拿雞腿肉來沾吧～口感也是肉嫩多汁，還有雞湯可以配。　❶有時候蒜頭比較辣，砂糖可以多加點❷蒜蓉醬如果想吃稀一點可以多加點開水❸煮雞的高湯可過濾拿來做炒菜用(那天配高麗菜)❹砂糖怕不好拌融化的話，可以先用飲用水攪拌變糖水　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/yo9YZLfu4vE‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

#金廚23 （第十八週 11/06-11/12 芹菜）家裏常備有雞肉，洋蔥，芹菜等等食材，所以這道菜算是隨時可以變出來加菜的一道下飯菜。這次家裏冰箱裡還有蒜苗，將蔥換成了蒜苗。

這蒜頭雞腿真是香到不行，肉嫩到不行，又很多汁，蒜頭味完全滲進雞腿裡，老公說感覺像是在喝蒜頭雞湯呢!

#金廚獎拌在飯上,吃得到青菜.雞肉一道美味的【味噌拌炒雞腿定食】完成有飯有菜有肉~~~歐伊細捏~