蒜香檸檬蜂蜜小雞腿
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【蒜香檸檬蜂蜜小雞腿】
來道蒜香檸檬蜂蜜小雞腿，濃郁的奶油蜂蜜加上檸檬更解膩，很適合夏天的清爽料理
鮮甜帶檸檬香，而且食材簡單，美味好吃
影音食譜：https://youtube.com/shorts/5wETXAsvb2M
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料理步驟
- 1
所需食材
- 2
❶翅小腿用叉子戳洞或稍微劃刀，幫助入味
❷翅小腿用蠔油、米酒、黑胡椒拌勻醃漬，再加少許玉米粉拌勻（裹上玉米粉更容易沾附醬汁）
- 3
❸切點蒜末、和2片檸檬片
- 4
❹平底鍋少許油將小腿慢煎至金黃熟透，取出備用
❺鍋子用紙巾擦乾淨油脂，再放入奶油、蒜末炒香，放入檸檬片、擠入檸檬汁， 加入蜂蜜，煮至濃稠
- 5
❻再放入小腿，和醬汁混合撒點香菜末拌勻即可
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