خوراک مرغ و بادمجان

پری
پری @pari_cookingggg
...
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددبادمجان قلمی کوچک
  2. 1 عددسینه مرغ (مکعبی خرد کنید)
  3. 1 عددگوجه (پوست آن را گرفته و نگینی خرد کنید)
  4. 1 عددپیاز(نگینی خرد کنید)
  5. 3 حبهسیر
  6. 1 عددفلفل دلمه(به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید)
  7. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  8. ادویه زردچوبه فلفل نمک به مقدار لازم
  9. آب یک عدد نارنج

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان را شسته پوست آن را به صورت نواری یک در میان بگیرید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید و در آب نمک بگذارید تا تلخی آن گرفته شود بعد آبکش کرده و سرخ کنید

  2. 2

    کمی روغن داخل تابه بریزید پیاز را اضافه کنید وقتی که سبک شد ادویه ها را اضافه کنید بعد سیر فلفل دلمه (من فلفل قلمی استفاده کردم) و گوجه را اضافه کنید کمی تفت دهید رب گوجه را اضافه کنید تفت دهید

  3. 3

    تکه های مرغ را اضافه کنید تفت دهید و بعد ورقه های بادمجان را روی آن بچینید نمک و آب یک عدد نارنج را به آن اضافه کنید و در آخر یک لیوان فرانسوی آب اضافه کنید شعله را کم کنید و نیم ساعت زمان بدید تا بپزد و آب غذا کشیده شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
پری
پری @pari_cookingggg
در
...

دستورهای مشابه