Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan
  2. 180 grterong ungu (1 buah)
  3. 1-2 sdmminyak
  4. Bahan sambal
  5. 6 siungbawang merah
  6. 6 buahcabai rawit merah
  7. 1 batangserai bagian putih
  8. 2 buahtomat hijau
  9. 6 lembardaun jeruk
  10. 2 buahjeruk limau
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 2 sdtgula pasir
  14. Pelengkap
  15. nasi putih
  16. telur dadar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong. Pindahkan ke dalam mangkuk tahan panas kemudian tuang sedikit minyak, aduk rata

  2. 2

    Masukkan ke dalam microwave, masak selama 2 menit. Setelah 2 menit aduk terong kemudian lanjut masak selama 2 menit atau hingga matang

  3. 3

    Iris halus serai bagian putih, daun jeruk, bawang merah dan tomat hijau

  4. 4

    Di dalam ulekan, masukkan serai, daun jeruk, bawang merah, cabai rawit merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga sedikit halus

  5. 5

    Masukkan tomat hijau dan perasan jeruk limau, ulek kembali kemudian masukkan terong yang disuwir-suwir, aduk rata

  6. 6

    Sambal terong ganja siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa