Resep dari Mom cook_angelabarus ,Cm saya gak pakai santan..#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

Ini penampakan saat malas, tidak saya tumbuk tapi saya iris2 saja 😅

Pengen cobain masak masakan mertua 😁 lupa fotoin saat menyajikan.. 🙏 #5resepterbaruku

Sebenernya makanan ini adalah makanan ciri khas orang" Batak, namun entah kenapa anak"ku beserta keluargaku pada suka banget, selain rasanya enak,juga banyak vitamin yang terkandung didalamnya, membuat makanan ini tidak akan membuat dompet jebol, karena selain murah meriah juga tidak ribet dalam membuatnya,lihat aj tanpa bumbu apa" selain garam & bumbu penyedap #SiapRamadan#MurahMeriah

Ceritanya Uda lama pengen makan daun singkong tumbuk, mumpung lagi #dirumahaja akhirnya kesampaian deh masaknya

Hai.. Lama banget nggak nengok..Mau update tapi nggk sempet2..#daunsingkongtumbuk

#5resepterbaruku

Tiba-tiba aja kangen daun singkong tumbuk ala mama. Sayur ini adalah masakan khas dari Sumatera Utara dan selalu jadi favorit keluarga. Biasanya dimakan bersama sambal tuktuk,yaitu cabe mentah yang ditumbuk kasar dengan teri yang disangrai.Dulu, kalau mama masak ini pasti didampingi dengan sambal teri dan ikan mas goreng. Pasti nambah deh makannya kalau mama lagi masak sayur ini 🤣Kebetulan pohon singkong di kebun belakang rumah lagi banyak daunnya karena musim hujan. Abis petik daun singkong nya langsung telepon mama untuk tanya resepnya. Ternyata bumbunya simple banget.Tapi karena aku ngga punya rimbang/tekokak, jadi aku ngga pake. Ikan sale/ikan asap aku ganti ikan teri karena ngga punya juga 😁 Alhamdulillah rasanya tetap enak kok 😋Seharusnya daun ditumbuk dengan lumpang, tapi aku ngga ada lumpang di rumah. Jadinya aku pakai chopper aja. Sayur ini teksturnya tidak terlalu halus, jadi aku pakai chopper, krn kalau pakai blender nanti jadi kayak bubur teksturnya 😅Note:Disini saya pakai santan instan, jadi saya masukkan belakangan saat sayur hampir matang. Kalau pakai santan perasan/fresh, didihkan dulu diawal sebelum memasukkan sayur.

Pertama kali nyobain gulai daun singkong tumbuk nya orang medan ajibbb enyakk bingits 😋😋,ada rasa sengir² nya dan itu berasal dari kecombrang dan cepokak yg kayak lenca. Akhirnya nyoba buat sendiri, lumayan lah rasa nya 11,12,,,,&gampil ternyata buat nya 👍😙