Pepes pindang kemangi/ brengkes pindang

Muffadillah
Muffadillah @arunaslw_mhr0001
lamongan-jawa timur

Lagi kangen masakan ibu, pepes pindang kemangi. Ya udah langsung eksekusi, rasanya pedes, gurih,asem. Mantep banget rasanya dimakan siang-siang sama sayur asem, behhhh segerrrr banget.
Yukk moms, ikutan golden apron 2025 @cook_ninda @SiRa @arindra_9
#TIKETGAS2025

Pepes pindang kemangi/ brengkes pindang

64 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen masakan ibu, pepes pindang kemangi. Ya udah langsung eksekusi, rasanya pedes, gurih,asem. Mantep banget rasanya dimakan siang-siang sama sayur asem, behhhh segerrrr banget.
Yukk moms, ikutan golden apron 2025 @cook_ninda @SiRa @arindra_9
#TIKETGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 2 ekorpindang salem
  2. 1 genggamkemangi
  3. Secukupnyadaun pisang
  4. Bumbu halus:
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 5 buahcabe merah besar
  11. 12 buahcabe rawit (optional)
  12. 5 butirkemiri
  13. Secukupnyagaram,gula, & kaldu bubuk
  14. 3 buahtomat besar

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih pindang dan pisahkan duri dari dagingnya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu menggunakan cobek atau chopeer.

  3. 3

    Letakan pindang diatas daun pisang, lumuri dengan bumbu. Beri kemangi.

  4. 4

    Gulung daun pisang dan sematkan tusuk gigi

  5. 5

    Kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah matang bisa dbakar/dipanggang. Bisa juga langsung dinikmati, tergantung selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muffadillah
Muffadillah @arunaslw_mhr0001
pada
lamongan-jawa timur
mom of three kids, hoby masak, hoby olahraga, hoby jalan2.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa