Bakso goreng babi ini enak dan pasti habis deh.. Mantabb!!

Ini tipe bakso goreng yg padat isinya ya

pas di kulkas ada daging giling sama udang.. langsung kepikiran untuk bikin bakso goreng.. tp ini bukan versi yg kopong yah dalamnya.. ini yg padet krenyes krenyesss..

Bakso ini enak banget,...mau dimakan gitu aja ataupun jadi pelengkap makan bakso malang, sama mie tetep enak. Baksonya wangi, garing kulitnya tapi dalamnya kenyal. Ini saya pakai daging b2, jadi...yg tidak mengkonsumsi b2, bisa diganti daging ayam.Source: ci xanderkitchen

Sebelumnya saya pernah memuat resep bakso goreng ayam. Kali ini, di resep ini, ditambahkan dg udang suoaya ada rasa manisnya.Adapun kulit ayam/lemak berperan untuk menghasilkan tekstur lembut dan cita rasa yang lebih gurih. Yuk pada recook, usahanya sebanding dg hasilnya, 👍🏻👍🏻👍🏻Source: Xanderskitchen#baksogorenglingga #antiribet #kitchenchallenge #baksolingga #kitchenchallengelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #dimsumlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

kali ini aku bikin bakso goreng non halal. kalau teman- teman mau bikin yang halal boleh kok daging giling nya bisa ganti daging sapi atau ayam, sesuai selerah teman-teman.

Bakso goreng ini salah satu makanan kesukaan,🐷 saya bikin ini karna ada sisa daging giling di kulkas bingung mau diapain jadiin bakso goreng aja dech..

BismillaahBAKSO GORENG💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Result, enak gurih kopong krispi💛 Sajikan dg saos+airTIPS💛 Kulit ayam jangan d skip karena itu yg membantu bakso menjadi kopong in syaa Allaah. Atau bs juga diganti dg lemak ayam💛 Udang juga jangan d skip karena itu yg bikin enak in syaa Allaah hehe bakso goreng yg d campur seafood in syaa Allaah lebih gurih. Bs d ganti kepiting/cumi/ikan. Tapi saya blm pernah coba.💛 Sedikit terigu in syaa Allaah membantu agar bakso ga liat setelah dingin💛 Bikin bakso goreng ini gampang in syaa Allaah. Tapi mesti telaten. Teknik nya mesti benar. Harus selalu d aduk. jangan ditinggal2 khawatir kempes. Bakso yg kempes ketika d goreng akan seterusnya kempes. Setelah d angkat akan jauh lebih kempes.💛 Gunakan kuali yg besaaaaar dan minyak yg banyaaaaak. Biar g sering2 goreng 😅 krn goreng nya lamaaaaa. Jangan lupa makan biar semangat ngaduknya.💛 Ciri bakso goreng yg berhasil itu kopong, kulitnya keras, kering (opaque), tandanya warna nya buram (bukan golden brown), kalau d tekan dg ujung sutil tidak lembek. Lanjut goreng +/- 10 menit lg baru angkat dan dinginkan. Alhamdulillaah. Semoga Allaah mudahkan 🥰

Membuat bakso goreng bikin penasaran lagi dan lagi karna ingin bentuk dan tekstur yg sempurna

Masih ada sedikit sisa daging giling post buat bakso keju kemarin... Akhirnya diputuskan buat bakso goreng biar lebih bervariasi menunya.. Hehehe

Bakso berasal dari kata bak = daging so = dibulatkan, jadi smua bakso itu bulat 😂😂

Edisi nyobain food processor baru dan kebetulan papaku bday, request minta dibikinin bagor..Utk ini bahannya sedikit berbeda kyk yg bagor saya 1 ya.. cara memasak juga beda. Tp hasilnya sama sih, kopong dan enak 😁😁