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Ingredientes

15 minutos + 30 de reposo
6 fajitas grandes
  1. 530 grharina
  2. 25 grsal
  3. 6 cucharadasaceite
  4. 400 mlagua

Paso a paso

15 minutos + 30 de reposo
  1. 1

    Hacer una corona con la harina, agregar la sal y el aceite.

  2. 2

    Agregar el agua de a poco y mezclar hasta que quede una masa lisa, no tiene que quedar blanda sino como masa para tarta un poco más durita

  3. 3

    Dejar reposar masa durante 30/40 minutos.

  4. 4

    Sacar masa y cortar en bollitos (a mí me salieron 6) las podes cortar más chiquitas para tacos.

  5. 5

    Estirar los bollitos hasta que queden del tamaño deseado.

  6. 6

    En una sartén grande que entre bien calentar y poner la fajita, vuelta y vuelta. Se hacen rápido, así que debe estar atento de que no se queme.

  7. 7

    Listo para preparar burritos o taquitos a su antojo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Emilia Cocina
Emilia Cocina @emipaesani
San Juan - Argentina
Me encanta cocinar y probar cosas nuevas
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