🥟 Dimsum Ayam Gurih

Gita Astari
Gita Astari @Astari_4telier

🥟 Dimsum Ayam Gurih

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 300 grpaha ayam tanpa tulang
  2. 300 grkulit ayam, kalo pakai kulit leher sebaiknya potong pendek-pendek supaya serat lemaknya nggak menjerat food processor
  3. 50 grkucai, tumis layu dulu pakai 1 sdm minyak wijen
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 butirputih telur
  6. 1 buahlabu siam parut
  7. 3 butirbalok es batu
  8. 1 sdtmerica
  9. 2 sdmgula
  10. 1/2 sdtroyco ayam
  11. 3 sdtkecap asin (shoyu lebih baik)
  12. 3 sdtminyak wijen
  13. 3 sdtsaus tiram
  14. 3 sdmtepung tapioka
  15. 6tepung maizena
  16. 1 bungkuskulit dimsum (biasanya isi 50 lembar)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan ke food processor: daging ayam, kulit ayam, kucai tumis, labu parut, putih telur, es batu. Kalau halusnya kurang rata dalam sekali proses, sebaiknya sesekali diaduk atas ke bawah & diproses lagi.

  2. 2

    Hasil proses ditaruh ke dalam loyang lebar. Masukkan semua sisa bahan (kecuali kulit dimsum) lalu aduk rata.

  3. 3

    Isikan isian ke dalam kulit dimsum sesuai selera. Kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Dimsum hangat siap disajikan bersama sambal bangkok atau racikan saus lain.

  5. 5

    1 resep ini akan mghasilkan 50 - 55 pcs dimsum sesuai gambar.

  6. 6

    Masukkan ke dalam kulkas jika akan dimakan nanti. Masukkan ke dalam frezeer untuk masa penyimpanan yang lebih panjang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Astari
Gita Astari @Astari_4telier
pada
😑😐😑😐😑😐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa