Bakpia isi Anko (Red bean paste)
Ceritanya lagi pengen berkreasi aja membuat cemilan mumpung masih punya anko di freezer...😄
Jadilah bikin bakpia isi anko ini....
Ini enak loh...rasanya mirip kayak bakpia pathok yg di jogja itu...😉
Konon katanya Bakpia itu berasal dari Tiongkok dan di bawa imigran Tionghoa ke indonesia awal abad ke 20...
Kata bakpia berasal dari bahasa Tionghoa dialek hokkien yaitu"Tou luk pia.." yg berarti kue pia kacang hijau..
Kata "bak" berarti daging babi..
Sedangkan "pia"berarti kue yg terbuat dari tepung..🫡
Yukk ikutan berburu golden tiket 2025 @Najah_88889999 @4ryani_mala @fannaayu ☺️
Bakpia isi Anko (Red bean paste)
Ceritanya lagi pengen berkreasi aja membuat cemilan mumpung masih punya anko di freezer...😄
Jadilah bikin bakpia isi anko ini....
Ini enak loh...rasanya mirip kayak bakpia pathok yg di jogja itu...😉
Konon katanya Bakpia itu berasal dari Tiongkok dan di bawa imigran Tionghoa ke indonesia awal abad ke 20...
Kata bakpia berasal dari bahasa Tionghoa dialek hokkien yaitu"Tou luk pia.." yg berarti kue pia kacang hijau..
Kata "bak" berarti daging babi..
Sedangkan "pia"berarti kue yg terbuat dari tepung..🫡
Yukk ikutan berburu golden tiket 2025 @Najah_88889999 @4ryani_mala @fannaayu ☺️
Cara Membuat
- 1
Campur semua BAHAN kulit A dalam mangkuk...aduk rata uleni hingga membentuk adonan..
Lalu rendam adonan ke dalam minyak dan diamkan selama 30 menit.
- 2
Campur semua BAHAN kulit B dam mangkuk...aduk rata uleni hingga membentuk adonan lalu diamkan selama 30 menit.
- 3
Setelah 30 menit tiriskan BAHAN kulit A dari rendaman minyak lalu bagi 20 bulatan...
Bagi 20 bulatan juga di BAHAN kulit B..
- 4
- 5
Ambil 1 adonan kulit A gilas lalu letakkan adonan kulit B diatasnya pipihkan...lalu lipat seperti amplop...gilas lagi...lipat lagi seperti amplop...gilas lagi...
>>>>Lakukan 2 hingga 3 kali...
Terakhir gilas lalu beri isian anko bentuk bulat pipih rapatkan sambungan bawahnya..lakukan sampai habis...
- 6
Letakkan tata adonan di teflon nyalakan api kecil lalu panggang masing masing 5 menit persisi nya...sambil di tutup teflonnya..
- 7
Setelah kuning agak sedikit kecoklatan angkat dan tunggu dingin baru simpan di wadah kedap udara....😋
- 8
Rasanya mirip bakpia pathok yg di jogja itu..😋
- 9
Selamat mencoba💙
Resep Serupa
-
*Bakpia Isi Pasta Kacang Merah* *Bakpia Isi Pasta Kacang Merah*
Jum'at 19-03-2021....Bikin bakpia karena kemarin udah bikin pasta isiannya dari ampas kacang merah.Dan air rebusan kacang merahnya udah ku buat campuran bikin puding.Nah kenapa aku bikin bakpia ini, itu karena rasa penasaran aja sama resep bakpia yang ku temuin di channel yutubnya Dapur Ranie Ancak.Karena bakpia ini kata diresep tuh ngeprul banget kulitnya, makanya jadi kepengen banget bikin biar tau bener gak ya kulit bakpia ini ngeprul ....daaan setelah bikin...mateng...cicipin pas buka puasa, eh ternyata bener sekali kalo bakpia ini kulitnya tuh ngeprul banget banget dan berlapis gitu kulitnya.Yuuk kita intip resepnya yang bikin penisirin ini... Dan untuk yang penisirin juga monggo silahkan dicoba juga yaaa 🙏😘.#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang#RecookDepok_KacangMerah#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_42
-
Bakpia Isi Pasta Kacang Merah Bakpia Isi Pasta Kacang Merah
Udh lama mau mengolah bakpia, alhamdulillah di event mingguan #RecookDepok_KacangMerah. Terkabul deh bikin olahan ini, dgn isian pasta kacang merahnya.Resep dr salah satu #CookpadCommunity_Depok, yaitu Mba AtiSilahkan liat di CP nya bun 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14749792-bakpia-isi-pasta-kacang-merah?invite_token=UDhdguU7TnY9B2csDKqdWVNs&shared_at=1616340462#PejuangGoldenApron3#Week42#PekanRayaKacang#PekanPosbarKacang#MasakItuSaya
-
Isian Kacang Merah / Red Bean Paste (u/ bapau, bakpia, moci, dll) Isian Kacang Merah / Red Bean Paste (u/ bapau, bakpia, moci, dll)
Source : Youtube Luvita HDSesuai informasi dari kak Luvita pasta kacang merah ini tahan seminggu di dalam kulkas, sebulan di dalam freezer.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku
-
Anko /Pasta Kacang Merah (Red bean paste) Anko /Pasta Kacang Merah (Red bean paste)
Ini enaaak bangetttttt...Legit,creamy,manis tapi ga yang manisnya kebangetan,lembut,lumer...😋Cocok banget buat isian Dorayaki,Bakpao,roti manis,Mochi,olesan roti dan bahkan di cemilin dari kulkas pas dingin aja lembut enakkk banget.....🤤
-
Anpan (Angpan) with Red Bean Paste Anpan (Angpan) with Red Bean Paste
Assalamu'alaikum..Akhirnya Cookpad mengadakan Challenge Golden Apron lagi yaitu Golden Apron Spesial (GAS) 2025..Duchh gak sabar pingin meramaikan misi² dari Golden Apron Spesial Tahun ini 🥳Kebetulan punya Red Bean Paste,jadi pingin buat Roti Anpan resepnya mbk @Phie999Roti Anpan adalah roti khas Jepang dengan isian pasta kacang merah.Di resep aslinya mbk Phie,roti ini menggunakan ragi kering Shirakami ya..Karena saya tidak punya,jadi saya menggunakan ragi instant biasa dan penggunaanya ½ dari penggunaan ragi shirakami..Saya buat 2x resepnya mbk phie..Tekstur rotinya lembut 😋Pecinta Roti wajib coba roti yang satu iniYuk mbk @UmmuFillah ikutan GAS😍Terima kasih @theerlims_food dicolek untuk ikutan GAS🥰🥰#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Bakpia Bakpia
Mau bikin bakpia kering ini sdh lama bgt bru sempet bkin. hihi lg berburu resepnya dr berbagai sumber. Kan ada bakpia basah sm kering yg bedain dr cara buat kulitnya. Nah slh satunya di rendam minyak dulu... itu ada yg blg bkpia kering yg di rendam..lainnya blg bkpia basah yg direndam.. wkwkwkwkwk bgung kan yaaa... tp mnurut sumber2 yg direndam minyak adalah bakpia kering. Di resep asli pakai di panggang oven..males kan ya sy cm bikin stngh resep suruh angkt2 oven jdinya tk panggang di teflon 😅😅😅. Oia ini yg tk share resep asli nya.. sy bkin stngh resepnya. Untuk isian bisa disesuaikan selera masing2 kalau sy kbtulan pakai coklat. resep asli bisa jd 20an biji kalau sy jd 11 biji
-
Bakpia Bakpia
Assalamualaikum 😇 Alhamdulillah kemarin sore bikin Bakpia. Resep Bakpia liat di lapaknya mamimiko01 ini enak banget, kulitnya tidak keras, manisnya pas dan yang pasti lebih sehat drpd beli, karena tdk menggunakan pengawet dan pemanis buatan👍. Untuk isian sesuaikan dgn selera ya krn kebetulan stok isian susu kmrn msh ada jd saya bikin untk isian bakpia, boleh jg isi kacang hijau atau coklat sama2 enak 😋
-
Bakpia Bakpia
Bakpia ini enak empuk kulitnya, dan tidak ribet buatnya. Karena saya baca2 resep2 bakpia selalu digilas berkali2 tujuannya agar kulit berlipat2. Tapi saya tidak melakukan itu, cukup sekali gilas. Dan tetap enak walo tampilan tidak sebagus yang kulitnya berlipat2. Resep ini saya modifikasi dari buku resep olahan kue dengan teflon. Saya membuat dua kali resep dari resep asli dan di sini saya tuliskan resep yang sudah saya modifikasi.Bakpia saya Jadi sekitar 36 biji. Untuk bahan Isi bisa untuk 2x resep bahan kulit.
-
Bakpia isi coklat dan kacang ijo Bakpia isi coklat dan kacang ijo
Jaman kuliah di Jogja sering beli bakpia, nah setepah pulang kampung bdan jarang main ke Jogja.. kangen jg sm makanan khas Jogja satu ini.. alhasil cari resep dan bikin sendiri.Recook dari Dapur Diva Chan dan disesuaikan dengan bahan yang ada.
-
Bakpia kacang ijo Bakpia kacang ijo
Nyari2 resep bakpia eh nemu resepnya mb Asti kitchen langsung deh eksekusi ,cuma isiannya aku ganti pakai kacang ijo,.cocok banget dimakan hujan2 begini😀 untuk teman minum teh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)