Ayam katsu

Hestifatich
Hestifatich @hestifatich
dimana-mana hatiku senang

Edisi mengurangi makan nugget. Akhirnya bikin ayam katsu sendiri, dada ayam setengah kilo bisa buat makan berkali2, hasilnya tergantung tipis/tebalnya ayam yg di iris.

Ayam katsu

Edisi mengurangi makan nugget. Akhirnya bikin ayam katsu sendiri, dada ayam setengah kilo bisa buat makan berkali2, hasilnya tergantung tipis/tebalnya ayam yg di iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam tanpa tulang (iris sesuai selera)
  2. Bumbu rendaman
  3. 125 mlUHT full cream
  4. 1 sdmterigu
  5. 2 siungbw.putih (di uleg)
  6. Sejumputketumbar (boleh di skip)
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan baluran
  9. Secukupnyatepung panir (disini aku pake 2 bungkus kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu rendaman dengan cara mencampur semua bahan tsb. Utk air optional aja.

  2. 2

    Rendam irisan ayam kedalam bumbu rendaman. Sebisa mungkin harus terendam yaa. Kalo misal gak terendam, boleh tambah sedikit air. Diamkan 30 menit didalam kulkas.

  3. 3

    Setelah 30 menit, ambil potongan ayam td dan balurkan kedalam tepung panir. Sedikit di tekan2 agar tepung panir menempel. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Utk menatanya, sebisa mungkin tiap layer / tumpukan diberi alas plastik agar tdk saling menempel. Masukkan freezer, tahan seminggu lebih.

  5. 5

    Saat ingin dikonsumsi, goreng dg minyak banyak dan api sedang. Minyak banyak agar ayam katsunya cepat matang dan tdk cepat gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hestifatich
Hestifatich @hestifatich
pada
dimana-mana hatiku senang
Halo i'm back! 2025 ini udah gak ngekos di jogja lagi, skrg pindah ke salah satu kecamatan dekat rumah (di kampung). Uang makan masih 400rb per bulan, tapi rasanya tiap belanja gak bisa dapat banyak seperti 4 tahun yg lalu. Biarpun begitu, life must go on bukan? :) kuat2 aku...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa