Tapado de pescado

Steven carlo Macias burgos @cook_111730953
deguste el marisco de la mejor calidad ven y disfrútalo
Tapado de pescado
deguste el marisco de la mejor calidad ven y disfrútalo
Paso a paso
- 1
INCORPORAR MANTEQUILLA Y ACHIOTE EN OLLA DE BARRO
REALIZAR UN REFRITO (AJO, CEBOLLA BLANCA Y CEBOLLA PAITEÑA)
AGREGAR LOS PIMIENTOS EN 2
A ESO SUMAR EL VERDE EN 3 CON 25ML DE H2O
REMOVER PARA EVITAR QUE SE ASIENTE Y QUEME
AÑADIR TILAPIA Y TOMATE, AGREGANDO 25ML DE H2O - 2
VOLTEAR TILAPIA POR 4MIN CADA LADO
AGREGAR MANTEQUILLA Y ACEITE EN UNA OLLA DE BARRO
CRISTALIZAR LA CEBOLLA
AGREGAR EL ARROZ
INCORPORAR 400ML DE H2O, DEJAR PUNTO DE EBULLICIÓN HASTA QUE SE FORMEN HOYUELOS Y BAJAR LA TEMPERATURA DEL FUEGO
AGREGAR MANTECA DE CHANCHO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Steven carlo Macias burgos le encantará ver cómo quedó.
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