Tahu Jeletot

13 orang berencana membuat resep ini
Ayuu_Kitchen
Ayuu_Kitchen @Ayu_Kitchen02

Tahu isi sayur + Ayam+ orek telur bumbu pedas

Cemilan Simple rasa nikmat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 Porsi
  1. 10 Bijitahu matang (tahu pong coklat)
  2. 1/2 kgminyak goreng
  3. 1/2 kgminyak goreng
  4. bahan isian
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 5cabe rawit kecil (potong)
  8. 1 buahwortel (potong tipis panjang/korek api)
  9. 1/4Kubis putih (secukupnya, sesuai selera, potong tipis memanjang)
  10. 1 buahtelor ayam
  11. 1/4Daging ayam suir (sesuai selera)
  12. 1 SdmSaos tiram
  13. 1/2 sdtmicin
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtGaram
  16. 1 sdtKaldu sapi
  17. BAHAN CELUPAN(KULIT)
  18. 1/4 kgTepung Terigu
  19. 2 sdmTepung beras
  20. 2 sdtkaldu sapi
  21. 1/4 sdtkunyit bubuk
  22. 1 sdtBawang putih bubuk
  23. 1 sdtmicin
  24. 2 sdtgaram
  25. 1/4 sdtLada bubuk
  26. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bahan-bahan isiannya sampai benar matang, jangan lupa untuk di icip.

  2. 2

    Panas kan minyak, sembari memasukkan tumisan kedalam tahu yang sudah di lubangi ujungnya (jangan sampai terputus pada saat melubangi).

  3. 3

    Masukkan bahan untuk celupan lapisan luarnya, jika sudah tes rasa dulu dengan menggoreng sedikit adonan tepung untuk di icip-icip.
    jika sudah pas bisa masukkan tahu yang sudah di isi dan goreng dengan api cenderung besar (usahakan minyak benar-benar panas)

  4. 4

    Goreng hingga berwarna kecoklatan jangan lupa untuk di bolak-balik agar tidak gosong sebelah sisi saja

  5. 5

    Tumis bahan-bahan isiannya sampai benar matang, jangan lupa untuk di icip.

  6. 6

    Panas kan minyak, sembari memasukkan tumisan kedalam tahu yang sudah di lubangi ujungnya (jangan sampai terputus pada saat melubangi).

  7. 7

    Masukkan bahan untuk celupan lapisan luarnya, jika sudah tes rasa dulu dengan menggoreng sedikit adonan tepung untuk di icip-icip.
    jika sudah pas bisa masukkan tahu yang sudah di isi dan goreng dengan api cenderung besar (usahakan minyak benar-benar panas)

  8. 8

    Goreng hingga berwarna kecoklatan jangan lupa untuk di bolak-balik agar tidak gosong sebelah sisi saja. Jika sudah..bisa di hidangkan dengan cabai atau tambahan saos..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayuu_Kitchen
Ayuu_Kitchen @Ayu_Kitchen02
pada
°Masakan Rumahan°Cemilan Mudah
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya