Martabak madura isi bihun usus dan telur
Cara Membuat
- 1
Langkah membuat kulit martabak : siapkan baskom masukkan tepung beri air sedikit, tambahkan garam sejumput kemudian uleni sampai kalis lalu bulatkan kecil2 untuk satu porsi martabak, lakukan sampai adonan habis kemudian rendam dengan 1 liter minyak goreng
- 2
Isian usus pedas, bersihkan usus lalu cuci dan rebus sampai matang dan tidak bau amis tambahkan daun jeruk, kemudian haluskan bumbu untuk membuat usus pedas
- 3
Membuat bihun, rendam bihun dg air tunggu sampai mengembang, kemudian parut wortel dan iris daun bawang, tumis daun bawang dg wortel tambahkan garam, merica bubuk, gula dan penyedap rasa kemudian masukkan bihun yg sudah mengembang tumis dg wortel
- 4
Ambil 1 bulatan tepung kemudian pipihkan isi dg bihun beserta usus pedas sesuai selera lalu bentuk segi tiga atau sesuai selera
- 5
Ulangi langkah 4 sampai adonan habis. Kemudian goreng dg minyak sedikit karena tepung sudah mengandung banyak minyak, goreng di teflon bolak balik sampai matang
- 6
Bisa di sajikan dg petis udang atau dg cabai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak bihun madura Martabak bihun madura
Recook resep @BundaBagus martabak isi bihun. Sekitar th 80an sy suka diajak jalan ke daerah yg banyak org madura jualan di kota Malang. Dan jajanan khas yg dijual mereka yg sangat favorit itu yaa martabak isi bihun dicocol sambel petis.....rasanya hmmm pokoke menurutku jajanan unik yg paling wenaak, murmer lagi.Jadi gak sabar ingin nunjukin ke anak2 ada jajanan jadul yg wenaak dan agar lestari tak punah ditelan jaman. Jaman makanan ala korea yg jd makanan yg lbh dikenal anak2 jaman now.Kali ini sy gak buat sambel petis...next time klo pas punya petis enak.Sebagai penggantinya dicocol ke sambel jawara atau nyeplus lombok....😉#Jajanpasar#KhasMadura#DiRumahAja#WFH#Cookpadcommunity_Bandung
-
Martabak bihun madura Martabak bihun madura
Jajanan yang paling banyak dijual ketika bulan puasa🥰
-
Martabak bihun madura Martabak bihun madura
Waktu mbk ima posting ini duh jadi pengen, trus di galery ibu dewi juga ada. Langsung cooksnap deh.Semangat banget udah bikin isian bihunnya, tapi mager bikin kulitnya, akhirnya masuk kulkas aja.Suami cerewet banget udah berapa hari bihun di kulkas, akhirnya pas hari libur dikerjain deh kulitnya, lumayan juga pas acara giling gilingnya.Enak, kulitnya renyah dan tidak keras pas udah dingin.Semoga berkenan ya mbk ima dan ibu dewi, sehat selalu ya kalian berdua 😘😘.Sumber : @dewi008saraswati dan @Imaami23#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati#GenkPeDa_DewiSaraswati#ArisanCooksnap_DewiSaraswati#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Martabak bihun madura Martabak bihun madura
Efek Corona dan PSBB membuat kita sbg ibu harus lbh kreatif dalam menyiapkan camilan di rumah... mau beli pasti gak higienis.. apalagi kalau yg makan anak2.. lebih baik repot sedikit tp dijamin higienis..Ternyata anak2 saya suka 😍😍
-
Martabak bihun madura Martabak bihun madura
Buat cemilan Murmer, yg bahannya pun yg ada aja di rmh🤭,buatnya pun mudah dan cocok bgt buat di makan bareng2 keluarga pas msh hangat2,di makan dgn cabe hijau atau petis jg enk👍 yuk ikuti resepnya
-
-
Martabak bihun madura Martabak bihun madura
Seneng banget kalau buka ig liatliat food blogger ngeriview jajanan pinggir jalan.. Dan tergiur disalah satu vlog food blogger ada yg riview martabak bihun madura bilangnya sih.. Karna di bekasi belom nemu dan belom pernah makan.. Maka jalan pintas adalah bikin sendiri😁
-
-
Martabak bihun telur Martabak bihun telur
Masih tema mie. Jadi bikin cemilan sore ini untuk keluarga.apalagi cuacanya hujan mantap deh....# Pekan posber Mie# Pekan Raya Mie# Olahan Bihun# Cookpad Community Balikpapan
-
Martabak bihun Madura Martabak bihun Madura
Ini bihun nya aku tambahin isian wortel dan jamur kuping.Sesuai selera masing2 ya 😊Ini saya bkin krna anak laki-laki saya doyan bnget dri pda beli mnding mamahnya uprek2 dapur 😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar