Sop Ikan Dori ala Kari*ata

ussisa annisari
ussisa annisari @ussisaa

Emang sop ikan tuh paling cocok sama kemangi & tomat hijau

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grikan dori fillet (2 lembar ikan dori). Ikan dapat diganti dengan gurame/kakap atau lainnya. Cuci bersih ikan, bila ingin amis hilang bisa buang area abu bagian tengah ikan. Potong sesuai selera
  2. 600 mlair, atau secukupnya
  3. Bahan iris & cemplung
  4. 1/2 butirbawang bombay, iris tipis
  5. 1 batangdaun seledri, iris tipis
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. Secukupnyakemangi, petik daunnya saja agar mudah dimakan toddler. Jangan ada batang, karena rasanya getir untuk toddler
  8. 2 buahtomat hijau, iris tipis
  9. Bahan tabur
  10. SecukupnyaBawang merah goreng
  11. SecukupnyaBawang putih goreng
  12. Bumbu
  13. 1/2 sdtsaos tiram
  14. Secukupnyagaram, gula, merica. Kaldu jamur bila ingin tambah gurih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay agar sari manisnya keluar.

  2. 2

    Bila sudah wangi, masukkan air. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Bila sudah mendidih, masukkan ikan. Tunggu sebentar, masukkan bahan cemplung

  4. 4

    Masak hingga matang. Masukan bumbu. Bila ingin kemangi dapat dimakan toddler, masak hingga layu.

  5. 5

    Beri taburan bawang merah dan bawang putih. Makan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ussisa annisari
pada
Alasan utama punya cookpad adalah untuk melestarikan resep keluarga terutama resep nenek
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa