Tahu Bakso

Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
Tangerang Selatan

Gabut....jadilah iseng-iseng lihat sosmed adakah resep yang bisa di contek ?? 😊. Akhirnya ada satu resep yang bisa dicontek...Tahu bakso. Resep dari salah satu eks mci (Fani) ini ternyata mudah dibuat dan bahan-bahan nya mudah ditemukan. Jadilah resep tahu baso ini, walaupun karena bahan yang terbatas resepnya tidak sama persis. Semoga bisa menjadi inspirasi untuk pembaca cookpad.🙏🙏😊🙏🙏

*mohon maaf nggak pakai foto langkah, tidak sempat*

Tahu Bakso

4 orang berencana membuat resep ini

Gabut....jadilah iseng-iseng lihat sosmed adakah resep yang bisa di contek ?? 😊. Akhirnya ada satu resep yang bisa dicontek...Tahu bakso. Resep dari salah satu eks mci (Fani) ini ternyata mudah dibuat dan bahan-bahan nya mudah ditemukan. Jadilah resep tahu baso ini, walaupun karena bahan yang terbatas resepnya tidak sama persis. Semoga bisa menjadi inspirasi untuk pembaca cookpad.🙏🙏😊🙏🙏

*mohon maaf nggak pakai foto langkah, tidak sempat*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 potong
  1. 1paha ayam tanpa tulang
  2. 6 buahudang ukuran sedang
  3. 1/2 buahwortel, parut
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 2 batangdaun ketumbar (optional, krn resep asli tdk pakai), iris tipis
  6. 4 siungbawang putih (boleh ditambah jika suka)
  7. 1 sdmbawang merah goreng
  8. 2 bongkahes batu
  9. 1 butirtelur (saya skip, krn di rumah habis) 😊
  10. 8-10 sdmtepung tapioka
  11. sesuai seleraGaram, gula, kaldu jamur, garam, merica
  12. 1 paktahu kulit (isi 12 potong)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Giling sampai halus daging paha ayam dan udang dengan menggunakan chopper bersama dengan bawang putih, bawang goreng, daun ketumbar, wortel, garam, gula, kaldu jamur/kaldu, merica, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka, telur dan daun bawang, hingga tercampur rata. Tes rasa, kalau saya, rebus air hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan, masukan ke dalam air mendidih tadi, hingga mengapung, yang berarti sdh matang. Jika rasa sdh sesuai, lanjutkan proses berikutnya.

  3. 3

    Siapkan tahu kulit, belah tengah lalu isi dengan adonan ayam dan udang, hingga satu sisinya tertutup. Lalu dengan menggunakan garpu, garet perlahan adonan tadi agar jadinya cantik. Sementara itu panaskan dandang untuk mengukus tahu bakso

  4. 4

    Jika dandang sudah siap untuk mengukus, masukan tahu bakso tadi, lalu kukus kurang lebih 20 menit atau hingga tahu bakso matang.

  5. 5

    Tahu bakso siap dihidangkan dan dimakan langsung atau dengan cara di goreng dalam minyak panas atau menggunakan airfryer. Enak dimakan dengan sambal kecap atau cabe rawit.😊

  6. 6

    Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
pada
Tangerang Selatan
Kalau memasak itu hati harus riang gembira, karena hasil masakannya pasti enak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa