Martabak telur mini

Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
Pontianak

Ada sisa banyak kulit lumpia jadi dibuat martabak aja. Isiannya gampang banget, cuma ribet dilipat2nya aja 🤭 Saya sering juga buat yang versi jumbo. Caranya panaskan minyak goreng secukupnya, susun 5-6lembar kulit lumpia menutupi wajan lalu tuang tumisan+telur mentah. Tutup dengan kulit lumpia dan goreng hingga matang. Enak deh harum dan anak² suka 👍

💗Martabak telur mini
💗Tumis buncis bakso tomat
💗Rice crackers
💗Rice puffs

Source citra_crcook
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Martabak telur mini

12 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa banyak kulit lumpia jadi dibuat martabak aja. Isiannya gampang banget, cuma ribet dilipat2nya aja 🤭 Saya sering juga buat yang versi jumbo. Caranya panaskan minyak goreng secukupnya, susun 5-6lembar kulit lumpia menutupi wajan lalu tuang tumisan+telur mentah. Tutup dengan kulit lumpia dan goreng hingga matang. Enak deh harum dan anak² suka 👍

💗Martabak telur mini
💗Tumis buncis bakso tomat
💗Rice crackers
💗Rice puffs

Source citra_crcook
#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam cincang
  2. 6 butirtelur
  3. 1 buahbawang bombay, cincang
  4. 3 siungbawang merah, cincang halus
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtgula
  10. 2 sdtbubuk kari
  11. Secukupnyakecap manis
  12. 100 grdaun bawang, iris
  13. 40 lembarkulit lumpia
  14. Bahan perekat:
  15. secukupnyaTerigu + air
  16. Bahan kuah cuko:
  17. 200 mlair
  18. 40 grgula merah
  19. 1 siungbawang putih
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1 sdtkecap manis
  22. 1 sdmcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum dan layu.

  2. 2

    Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, gula, bubuk kari, kecap manis, sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk rata, masak hingga benar² matang.

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan telur. Masak hingga telur set. Diamkan hingga suhu ruang.

  5. 5

    Ambil 1lembar kulit lumpia, letakkan 1sdm penuh campuran telur, oles sekelilingnya dgn bahan perekat, lipat membentuk persegi. Lakukan hingga habis. Siap digoreng.

  6. 6

    Cuko: Masukkan semua bahan cuko ke dalam panci, masak hingga mendidih. Saring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
pada
Pontianak
A banker turned baker | Mom of 3 babies 💕Instagram : @julia.selinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa