Bakpo no telur(isi sambel kentang)

Reny Fitriasari
Reny Fitriasari @cook_7283322
🏘Pati,jawa Tengah🛫johormalaysia

Ini resep sejak pertama saya suka buat jajanan,,leat dari google tp lupa resepnya siapa😉berhubung suami gak begitu suka sama coklat,beliau minta dibuatkan bakpo isi sambel kentang. Ternyata enak manis gurih😍

Bakpo no telur(isi sambel kentang)

Ini resep sejak pertama saya suka buat jajanan,,leat dari google tp lupa resepnya siapa😉berhubung suami gak begitu suka sama coklat,beliau minta dibuatkan bakpo isi sambel kentang. Ternyata enak manis gurih😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 size besar
  1. Bahan bakpo:
  2. 380 grmtepung terigu
  3. 50 grmtepung maizena
  4. 1 sdmpenuh fernipan
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 30 grmmentega putih(3 sdm)(me mentega biasa planta)
  7. 25 grmsusu bubuk(2 sdm SKM)
  8. 100 grmgula pasir
  9. 225 mlair hangat
  10. 1 sdtgaram
  11. Bahan isi :
  12. 1 buahkentang(ukuran besar)
  13. 2 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1 buahcabe merah besar(buang isinya)
  16. 1 lembardaun salam
  17. daun bawang
  18. secukupnyagaram,gula & penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Fernipanya beri sedikit air diamkan sekitar 5-10menit

  2. 2

    Aduk bahan tepung terigu,maizena,gula,garam,baking powder,susu,fernipan. Kemudian masukkan air sedikit"uleni. Masukkan mentega uleni lagi sampai kalis. Dan diamkan adonan/tutup selama 30 menit

  3. 3

    Sambil menunggu kembang,kita siapkan bahan isi. Potong kecil" kentang kemudian goreng smpi kekuningan. Haluskan bumbu dan tumis. Setelah bumbu matang masukkan kentang dan beri sedikit air,beri potongan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap dan test rasa. Angkat dan dinginkan

  4. 4

    Setelah 30 menit adonan mengembang 2x lipat👍

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 13 biji(sesuai selera)kemudian pipihkan dan beri isi(1 sdm). Tutup dan bulatkan

  6. 6

    Letak pada daun yg sudah dipotong"(kertas roti jg bisa)diamkan bakpo selama 45menit

  7. 7

    Setelah 45 menit bakpo mengembang lagi😍

  8. 8

    Kemudian kukus selama 15 menit. Air untuk mengukus harus mendidih dulu ya

  9. 9

    Taraaaaa siiiaaapppp

  10. 10

    Menul,empuk dan lembut👍👍😍😍😍

  11. 11

    Isi coklat Kacang(meses dgn kacang goreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reny Fitriasari
Reny Fitriasari @cook_7283322
pada
🏘Pati,jawa Tengah🛫johormalaysia
ibu rumah tangga sejati😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa