Cuci bersih beras ketan dan Rendam dengan air bersih ±1 hari jangan lupa tiriskan (misalkan besok dipakai berarti sore ini di rendam)

Rebus santan sampai mendidih tapi tidak sampai pecah ya pokok jangan sampai mumbul kasih garam secukupnya,dan ambil santan kaninya saja yaaa (tdk sempet photo) 😁

Rebus gula merah dan gula putihnya sampai mendidih dan mencair (tdk sempet photo) 😁

Setelah gula dan santan sudah matang campurkan jadi satu kedalam wajan besar di rebus aduk2 sampai mengental bener2 matang sampai 3 jam an lebih karna ini kunci agar tidak lengket (Kalis) masukkan daun pandan

Cek kelengkapan entongnya seperti di Vidio ya,saya pakai entong kayu di lapisi kresek dan tali rafia,kemudian Masukkan/campurkan ketan yang sudah matang kedalam wajan besar yang berisi gula santan,aduk2 hingga kaliss bener2 kalis ya agar adonan tidak lengket👍👍🥰 contoh kalisnya ada di gambar langkah nomor 5

NB: Ini saya nimbrung bikinnya nyicil sebelumnya agar gK lama2 di dapur,mulai dari peras santan rebus gula sampai nyampur gula dan santannya itu kemarin sore,kalo lainnya baru besok paginya👍👍 kalo gK di cicil bisa sehari uplek bikin ketan salah saja😄🤭