Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tangkap ikan, bersihkan, buat beberapa sayatan
- 2
Tuang dan ratakan perasan jeruk nipis di semua permukaan ikan (jika tidak ada, bisa pakai cuka). Biarkan sekitar 10-15 menit, bilas dengan air. Taburkan garam dan ratakan, taburkan kunyit bubuk dan ratakan. Diamkan selama 10-15 menit. Proses tersebut di atas untuk menghilangkan amis
- 3
Panaskan minyak goreng, masukkan 2 siung bawang putih, goreng ikan (deep fry) hingga matang
- 4
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk. Kecilkan api, tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga terkaramelisasi. Tambahkan air, didihkan. Masukkan garam, MSG, cabai keriting/besar dan bawang daun.
- 5
Masukkan ikan ke dalam bumbu (jika tidak muat bisa satu per satu). Selama beberapa menit, rebus ikan sambil disiram-siram dengam bumbu. Kemudian dibalik dengan hati-hati agar ikan tidak hancur, siram-siram lagi. Jika bumbu sudah cukup meresap, matikan api dan sajikan.
- 6
Bon appetit!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan Nila Bumbu Kecap Ikan Nila Bumbu Kecap
ini resep dari mertua, paksu dan anak² suka .. yuk cobain resepnya gampang bumbunya cuma diiris² tp endul 🤤🤤
-
Ayam Suwir Bumbu Merah Ayam Suwir Bumbu Merah
Aku anak kost yang kuliah sambil jalanin usaha, jadi aku harus pandai-pandai ngatur waktu biar semua bisa berjalan dengan lancar. Ini menu aku buat ala aku sendiri buat stok biasanya 3-4hari. Walau anak kost tetep bisa makan enak hehehe. Selamat mencoba semua 😁
-
-
Ikan pari bumbu sampah Ikan pari bumbu sampah
Ide masakan muncul dari rasa bingung masakin buat mereka yang kost... karena udah masak ini itu sesuai resep yang ada semua udah bosan... akhirnya jualan saya pada ga ada yang makan...Suatu hari ada anak kost minta ikan pari tp dia jg bingung masak apa. Ya udah dengan bumbu yang ada & rasa malas akhirnya semua bumbu yang ada saya masukan tanpa di iris/ ulek... tapi sungguh mengejutkan.. semua memikmati nya dengan lahap... & mereka kasi nama masakan ini ikan pari bumbu sampah
-
Ikan tongkol suwir petai pedas meletop Ikan tongkol suwir petai pedas meletop
Rasanya bener bener meletop di lidah Dan makanan ini bisa disimpan untuk 3 hari kedepan. Selamat mencoba.
-
Ikan Tengiri Bumbu Balado Ikan Tengiri Bumbu Balado
Alhamdulillah ceritanya minggu lalu dapet ikan dari saudara yang ada di pesisir pantai Tuban nih mah.Baru sempet eksekusi buat sahur ( Qadha puasa Ramadhan ) dan bekal misua tadi.Oh iya mah, ternyata manfaat ikan tenggiri itu berasal dari semua kandungan yang ada di dalamnya loh. Yaitu nutrisinya tidak perlu diragukan lagi, ikan tenggiri mengandung nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin B12, kalsium, fosfor, kalium, selenium, dan omega-3. Salah satu manfaat dari kandungan tersebut dapat meningkatkan imun tubuh mah.Sedang belajar masak sat set simulasi buat sahur dan berbuka versi dapuradl 👩🏻🍳#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan
-
Ikan gembung bumbu pedas Ikan gembung bumbu pedas
Hallo mam,,Kali ini sya bikin ikan gembung di sambel in yaa,,Berikut resepnya 😊
-
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung
Ikan yang kaya akan nutrisi💜enak sekali disajikan dalam hidangan Pesmol,asam gurih menyatu,cocok sekali untuk lauk makan siang maupun sore#pesmol #ikan #ikankembung
-
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung
Sajian ikan memang sangat bergizi untuk keluarga. Tetapi, masih banyak sebagian orang yang bingung mau diolah seperti apa ikannya. Yang paling sering adalah digoreng kan? 😅Untuk kali ini, saya membuat resep Pesmol Ikan Kembung. Selain bergizi, tapi tidak membosankan dan menarik hati😍
-
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung
#TiketGAS2025 yuk join @cook_1973 @Ika_Enjarningtyas @karitas1995
-
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung
Anak anak doyan banget ama ikan, ini salah satu menu aku untuk ngajarin anak anak makan cabe , karna kata nenek mereka "orang minang, harus doyan cabe" 😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar