料理步驟
- 1
秤好材料，奶油隔水加熱至液態，等待時用打蛋器把全蛋打至有氣泡。奶油成液態關火，加入可可膏用刮刀攪拌至均勻融化，放置等降溫。
- 2
方形烤模15×15公分鋪上烘焙紙，烤箱預熱180度。
奶油巧克力的容器摸起來不燙手即可加入全蛋液、蘭姆酒和花蜜，用刮刀拌勻後，再加入過篩後的粉類拌勻成麵糊，倒一半入模抹開，加入蔓越莓再倒另一半抹開，在上面撒核桃粒並略壓進麵糊，烤20分鐘。
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