Waktu kecil dulu, saat Lebaran dan berkunjung ke rumah kerabat yang tinggal di lereng gunung, banyak kutemukan pohon adas di pekarangan rumah mereka. Aku ingat betul dengan baunya yang khas, wangi.Saat beberapa kali kulihat daun adas ada di supermarket, aku penasaran. Daun adas biasanya dimasak apa? Dan aku nemu resep @nunung kusuma wardhani yang membuat Sayur Daun Adas ini dimasak semacam Sayur Bobor. Aku coba dan ternyata enak. Tapi teksturnya agak alot, jadi perlu direbus lebih lama.#mbantuk_lauksayur

Sebentar lagi lebaran ya ges. Nyonyah Anasera tidak merayakan lebaran sih ges, tapi ikut serta dalam semarak lebaran. Biasanya saat lebaran, Nyonyah Anasera akan berkunjung ke rumah sanak saudara yang beragama muslim untuk memberikan ucapan selamat. Nah, dalam kunjungan itu pasti disuruh makan ges. Bayangkan kalau kami mengunjungi lima rumah, sudah pasti kami akan makan 5 piring nasi. Dan tiap rumah pasti ada opor dan sambel goreng, karena itu menu wajib lebaran di rumah sanak saudara.Karena tiap berkunjung diberi hidangan opor dan sambel goreng, sudah pasti bosanlah ya, maka biasanya Nyonyah Anasera akan membuat menu yang lain dari biasanya. Penawar opor dan sambel goreng. Apakah itu?Yak! Mari kita membuat Boboh Dhong Adas.Dhong Adas atau Daun Adas ini sangat familier di wilayah sekitar lereng Gunung Merbabu. Bau dan rasanya agak sengir-sengir gitu. Tapi dijamin wuenak lho.Bagi kalian yang merasa jenuh menikmati opor dan sambel goreng saat lebaran, bisa banget nih nyobain sayur satu ini. Yuk mari masak!#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Entah mengapa alm. Mama menyebut menu ini bobor. Ada yang pernah dengar sebelumnya? Dulu waktu kecil saya tidak begitu suka sayur ini karena wangi kemangi nya. Tetapi sekarang suka bangetttt… Sajikan mirip dengan lodeh. Cocok dengan ayam goreng, ikan, empal goreng, atau dengan ikan asin dan telur mata sapi sudah mantap.. Jangan lupa kerupuk dan sambal terasinya..

Teringat masa kecil pernah dimasakin ibu bobor. Akhirnya mencoba recook resep ini ala ibu. Alhamdulillah endeus. Rasanya segar meski bersantan.. 😍😍

Kangen salatiga..dan kebetulan warung sayur deket rumah tumben banget ada Adas..cus ambil 1 iket. Udah kebayang masa lalu d salatiga yang dingin dan syahdu..enak banget deh pokoknya😀 #GA_TheNextLevel

Baru kali ini masak bobor daun adas..semenjak jadi istri orang boyolali kenal daun adas,tapi gk begitu suka saya klo suami suka😁😁Biasanya selain buat sayur bobor,daun adas untuk sayur tumpang juga,klo orang boyolali bilangnya sambel lethok🤗🤗Kayak blm syah ke boyolali belum makan daun adas sebagai ciri khas😁😁Kalau ibuk dulu bobor itu pakai bayam sama labu siam..rejeki juga ini tetangga panen labu siam,dikasih panenan labu siam buat bobor aja.#CookpadCommunity_Solo#Timlo_Solo#PejuangGoldenBatikApron#Week44#TimloWoyowoyo

Daun adas ini cuma tumbuh di dataran tinggi ini aku suka banget dan mengenang masa kecil.. kebetulan habis mudik aku dikasih ini sama saudara jadi aku rebus deh dan aku simpan di freezer sebagian aku masak.

Ini adalah salah satu masakan sayur kegemaran saya.Harganya murah,mudah ditemui dipasar,cara memasaknya mudah banget plus enak sekali rasanya.Dan masakan ini cocok dipadukan dgn berbagai ragam jenis lauk pauk dan sambal.

Adas merupakan sayuran yg tumbuh di daerah bersuhu dingin,salatiga salah satunya. Biasanya sayur ini disayur bobor atau direbus saja kemudian disantap dengan sambal.Di salatiga sayuran ini mudah ditemui dipasar,bentuknya mirip daun cemara dan memiliki aroma yg khas 😁.Langsung saja ini dia resepnya.

Orang rumah pada suka sayur semua. Jadi, hampir setiap hari ada menu sayur. Biar gak bosen harus bisa masak mix & match ya, simple & bergizi.#khasabund#pejuanggoldenapron#menusimple#olahansayur

Selamat sore teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh.baik langsung aja tentang resep ini,ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta