Cireng Isi Ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Deviama
Deviama @deviama03

Isian cireng yang aku buat ini bocil friendly, ga pedes blass, kalo mau pedes tinggal kasih cabe aja ya bun..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian ayam
  2. 1/4dada ayam filet
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. Seikhlasnya cabe rawit dan merah (kalo mau pedas)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  10. Sedikitminyak goreng
  11. Bahan Adonan Kulit
  12. 200 gramtepung tapioka/kanji
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtpenyedap
  15. Secukupnyaair panas
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus dada ayam sampai matang, lalu suwir2 (atau bisa di Chopper biar cepet), sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampe wangi

  4. 4

    Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudahh di suwir, tambahkan garam, gula, penyedap, dan air sedikit biar ga gosong

  6. 6

    Aduk sampe merata, koreksi rasa, sisihkan

  7. 7

    Buat kulit cireng: masukkan tepung tapioka, garam, dan penyedap dalam 1 wadah

  8. 8

    Aduk dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis

  9. 9

    Pipihkan adonan, lalu masukkan isian ayam, bentuk seperti pastel, lakukan sampai adonan habis

  10. 10

    Biar lebih mantap, simpan adonan kedalam freezer minimal 1 jam, lalu panaskan minyak dan goreng cireng sampai matang

  11. 11

    Sajikan, bisa dicocol pake saos atau pakai bumbu tabur.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Deviama
Deviama @deviama03
pada
masak buat seneng seneng aja sih, masih belajar juga 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya