Soft cookies palmia royal 🍪

dr. Natalia Momo
dr. Natalia Momo @cook_9134177
Balikpapan

sumber : threads

sebenernya di rumah masih byk stok butter dan brown sugar, tapi kok ya iseng pengen bikin soft cookies versi ekonomis. bahanya kuganti pake palm sugar dan margarin yang serba murce. ternyata pake palmia royal rasanya lumayan jugaaa🤤✨ngak mengecewakan ! softnya tetep dapettt, chewynya juga tetep dapet lohh😍kukirain jadi bakal ga enakk Krn kan bukan bhn premium 😅 just try! celup ke susu / kopi pasti jadi makin2 maknyus

Soft cookies palmia royal 🍪

sumber : threads

sebenernya di rumah masih byk stok butter dan brown sugar, tapi kok ya iseng pengen bikin soft cookies versi ekonomis. bahanya kuganti pake palm sugar dan margarin yang serba murce. ternyata pake palmia royal rasanya lumayan jugaaa🤤✨ngak mengecewakan ! softnya tetep dapettt, chewynya juga tetep dapet lohh😍kukirain jadi bakal ga enakk Krn kan bukan bhn premium 😅 just try! celup ke susu / kopi pasti jadi makin2 maknyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grpalmia royal
  2. 10 grminyak sayur
  3. 60 grgula pasir, blender halus
  4. 30 grgula palem
  5. 1/4-1/2 sdtbubuk nescafe
  6. 1/2 sdtvanila esens tofieco
  7. 1telur
  8. 175 grterigu protein sedang
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. 80 grdcc tulip, cincang
  13. toping : milk coklat callebaut / Van houten / Cadbury / ceres herritage

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan palmia royal. angkat. diamkan hingga hangat kuku. beri kopi, vanila, dan gula. kocok dengan whisker 2 menit. beri telur. kocok 1 menit. beri terigu.aduk rata dengan spatula. beri dcc. aduk rata

  2. 2

    Chiller dough 30 menit agar mudah dibentuk

  3. 3

    Bulatkan dough @41 gr (hasil 12) / gunakan scope ice cream. tekan2 bagian atas cookies dengan jari hingga terbentuk cekungan2 kecil, lalu tancapkan extra toping 2 butir milk coklat

  4. 4

    Frozen dough bisa tahan 2 bulan

  5. 5

    Saat mau dipake : thawing Frozen dough di loyang pada suhu ruang selama 15 menit. oven di 175 C selama 12 menit.angkat. dinginkan cookies di loyang 5 menit. transfer cookies ke cooling rack🍪❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dr. Natalia Momo
dr. Natalia Momo @cook_9134177
pada
Balikpapan
saya seorang dokter umum, usia 26 tahun, yang hobi banget makan makanan enak. 1 tahun terakhir ini, baru menemukan hobi baru yaitu memasak. memasak yang awalnya saya pikir menyebalkan dan cuma buang2 wktu, rupanya sekarang menjadi rutinitas yang sangat menyenangkan dan BIKIN NAGIH LOH! Jadi sekarang saya bisa makan makanan enak yang lezat, hemat, sehat, higienis dan pastinya bisa disesuaikan dengan selera saya ! :) olehkarena itu percayalahhhh resep makanan saya sudah pasti sehat karena saya paling anti pake banyak2 minyak seperti pas bikin tumisan dll. makanan yg dimasak sendiri pastilah lebih sehatt daripada beli di resto2. BTW, hari ini saya tiba2 dapet inspirasi utk berbagi resep2 masakan saya selama ini di cookpad. biasanya sih saya tulis di buku file pribadi. Siapa tau resep nya kan bisa berguna juga buat org2 yg butuh. hehehe . Sebagian resep saya dari hasil uji coba sendiri , maupun kutipan2 + modifikasi dari internet yg saya sendiri udah lupa sumbernya dari mana. yg pasti resep yg saya post semuanya dijamin mantep sesuai selera lidah saya ! :D moga2 sesuai selera km juga !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa