Kenyol Gula Merah

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

#GAS2025
#JajananPasar25

Jajanan pasar yang satu ini termasuk kue tradisional jadul yang sekarang mulai langka. Ciri khas kue tradisional, menggunakan bahan yang tersedia di sekitar dan tanpa tambahan bahan pangan buatan. Cenderung lebih aman dan sehat. Rasa yang khas dan asli. Dahulu kenyol gula merah ini biasa dijual sepaket dengan jiwel dan getuk tolo.
Kue tradisional selalu bisa diterima semua lidah, baik tua maupun muda. Enak, gurih dan selalu ngangeni.
#Semangcook_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Kenyol Gula Merah

Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

#GAS2025
#JajananPasar25

Jajanan pasar yang satu ini termasuk kue tradisional jadul yang sekarang mulai langka. Ciri khas kue tradisional, menggunakan bahan yang tersedia di sekitar dan tanpa tambahan bahan pangan buatan. Cenderung lebih aman dan sehat. Rasa yang khas dan asli. Dahulu kenyol gula merah ini biasa dijual sepaket dengan jiwel dan getuk tolo.
Kue tradisional selalu bisa diterima semua lidah, baik tua maupun muda. Enak, gurih dan selalu ngangeni.
#Semangcook_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. 1 kgsingkong parut yang sedikit diperas untuk mengurangi airnya
  2. 200 gramgula merah kualitas istimewa
  3. 75 gramgula pasir, sesuaikan selera
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 butirkelapa parut kukus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Singkong parut yang sudah diperas untuk mengurangi airnya. Tambahkan santan, gula merah, dan gula pasir.

  2. 2

    Tambahkan garam juga. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Kukus adonan sampai matang. Jangan lupa balik adonan di pertengahan mengukus. Angkat jika sudah matang tanak.

  4. 4

    Selagi panas tumbuk adonan matang sampai terasa lembut dan lentur. Rapikan permukaan kenyol gula merah dan tunggu sampai dingin.

  5. 5

    Potong-potong kenyol gula merah dan balur dengan kelapa parut kukus. Bisa dijadikan ide jualan, suguhan dan teman nge-teh atau ngopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa