Pindang Koyong Ikan Layang-layang
Bismillaahirahmaanirahiim
06.02.2025
Hai Moms....
Pecinta ikan merapet ke sini
Olahan kali ini adalah ikan laut segar dengan kuah kuning yang mempunyai cita rasa asam, manis, pedas segar
Ikan layang-layang merupakan sumber protein yang dapat memberikan gizi baik optimal untuk anak Indonesia.
Ikan ini mudah dijumpai di seluruh perairan Indonesia dan harganya cukup terjangkau.
Kalau biasanya ikan ini diolah ngan cara dibuat menjadi pindang, kali ini saya akan mengolah ikan layang menjadi olahan yang berkuah dipadukan dengan timun sehingga menghasilkan olahan yang segar dan renyah.
Olahan ini menjadi salah satu favorit saya di kala saya tidak punya cukup banyak waktu dalam memasak dan sekaligus untuk meminimalisir penggunaan minyak goreng
Bagaimana resepnya
Yuk segera kepoin saja ya Moms
Semoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#selaluIstimewa
#KopiJos
Pindang Koyong Ikan Layang-layang
Bismillaahirahmaanirahiim
06.02.2025
Hai Moms....
Pecinta ikan merapet ke sini
Olahan kali ini adalah ikan laut segar dengan kuah kuning yang mempunyai cita rasa asam, manis, pedas segar
Ikan layang-layang merupakan sumber protein yang dapat memberikan gizi baik optimal untuk anak Indonesia.
Ikan ini mudah dijumpai di seluruh perairan Indonesia dan harganya cukup terjangkau.
Kalau biasanya ikan ini diolah ngan cara dibuat menjadi pindang, kali ini saya akan mengolah ikan layang menjadi olahan yang berkuah dipadukan dengan timun sehingga menghasilkan olahan yang segar dan renyah.
Olahan ini menjadi salah satu favorit saya di kala saya tidak punya cukup banyak waktu dalam memasak dan sekaligus untuk meminimalisir penggunaan minyak goreng
Bagaimana resepnya
Yuk segera kepoin saja ya Moms
Semoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#selaluIstimewa
#KopiJos
Cara Membuat
- 1
Siangi ikan, buang bagian insang dan isi perutnya
Cuci bersih dan potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
- 2
Siapkan bumbu
Iris tipis semua bumbu..
Geprek serai, kunyit, dan jahe
Sekali lagi genre saya adalah masak sat set
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu (Kecuali daun salam, daun jeruk, daun bawang, tomat dan belimbing wuluh) hingga harum...
- 4
Tambahkan air dan masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ikan layang-layang, daun salam, daun jeruk dan belimbing wuluh.
Beri garam, gula dan secukupnya penyedap jika perlu
Masak hingga ikan empuk dan matang
- 5
Jika rasa sudah pas, masukkan timun, tomat dan daun bawang
Aduk-aduk sebentar dan Pindang Koyong Ikan Layang-layang siap dihidangkan
- 6
Pindang Koyong Ikan Layang-layang dengan kuah asam, manis pedas segar semakin meriah dengan kehadiran timun yang renyah.
Ikan layang-layang bisa diganti dengan ikan lainnya.
Jika alergi ikan laut bisa diganti dengan ayam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang koyong ikan layang Pindang koyong ikan layang
Pengen masak ikan laut tapi yg pake kuah
-
Pindang koyong ikan putian Pindang koyong ikan putian
Ini resep dari keluarga dan sudah turun temurun😃😃
-
Pindang koyong kepala ikan Pindang koyong kepala ikan
Kali ini ,ada stok kepala ikan tongkol.daging ikannya sdh di eksekusi kmrn2.Resep dari ibu mertua pindang koyong diawali dg membuat karamel dlu,baru bumbu halus/iris di masukkan.Tp menurut sy kelamaan,akhirnya g pake karamel deh,hasilnya g kalah enak lho..
-
Pindang koyong Pindang koyong
Ini menu pindang koyong kedua, di resep sebelumnya pake bumbu soto BMM soale males ngulek bumbu dan adanya bumbu soto instan jd pake itu aja, toh rasanya hampir mirip hehe..Kali ini bikin pindang koyong tapi pake bumbu halus yg ngulek sendiri, biasanya ini dimasak pedes tp biar anak2 bisa makan jd cuman pake cabe merah aja itupun buang bijinya, dan ternyata masih akerasa pedes dikit jd anak2 nggak mau.Resep ini aku recook dr salah satu akun cookpad tp lupa siapa soalnya udah lama dan ga langsung kirim cooksnap jd lupa wes, maapkan ya 😓Ini salah satu menu favorit bapak menteri a.k.a suami karena dia seafood lover, masaknya kudu pake kuah yg banyak soalnya kuahnya enak sedap katanya, dan itu semua dia sendiri yg abisin 🤣 hahahaMbak @kaianiandra tengkyu udah dicolek 😬 aku pun #PilihMasak soale selain nambah skill masak aku yg biasa aja jd sedikit lebih baik wkwkwk 😂 walaupun menunya yg aku masak itu blm banyak tp lumayan buat nambah list resep di akun cookpad tercinta ini 🥰#MyEverydayCookpad itu bener banget soale hampir tiap hari buka cookpad buat cari variasi menu buat masak plus liat resep kalo pas mau baking atau cooking soale aku pelupa, jd resep pun nulisnya di cookpad hehe 😆 tinggal buka hp aj asal ada wifi atau paket data ya 😅Ini link resep sebelumnya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14340371#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#PilihMasak#MyEverydayCookpad#BeforeAfter_Cookpad#keluarzonanyaman_Cookpad
-
Pindang koyong Pindang koyong
Cara masak ikan yang simple dan segar bagi saya..pindang ini khas dari Banyuwangi selain pindang karamel ikannya, juga makanan khas lainnya.#pejuanggoldenapron2#weekly13
-
Pindang koyong Pindang koyong
Di daerah lain sepertinya juga ada,cuman beda nama...di Banyuwangi ini termasuk masakan khas loh..pa lagi yg dekat pesisir...
-
Pindang koyong Pindang koyong
Jadi perantauan pasti kangen masakan kampung halaman di banyuwangi,pindang koyong mom.
-
-
Pindang koyong Pindang koyong
Masakan berkuah seger, mau pedes tinggal tambahkan cabe 😄
-
Pindang koyong Pindang koyong
Pingin yg seger berkuah...ini kuliner khas banyuwangi..biasanya pke ikan putihan(sebutan masyarakat sini)..tp klo ga ada bisa pke tongkol/tuna/kakap
-
-
Pindang Koyong Pindang Koyong
#5ResepterbarukuIni masakan khas daerah banyuwangi, dan aku suka banged pindang koyong sebelum hotel ketapang indah banyuwangi, rasanya mantul, seger, pedes, pokoknya pas di santap saat lagi flu 😷, dan saat cuaca dingin ☔Jadi aku coba2 buat, dan ternyata rasanya 11-12 lah sama yg ketapang 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar