Sambel goreng kentang ati

sri susanti
sri susanti @egasanti
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 - 5 orang
  1. Bahan masak ati sapi
  2. 1/4ati sapi
  3. 5 lembardaun salam
  4. Bahan memasak
  5. 1 batangSerai
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 kgkentang
  8. 1/4 potonglengkuas geprek
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdmkaldu bubuk jamur (totole)
  11. SeperlunyaMinyak untuk menggoreng & tumis
  12. 1santan sasa
  13. Bumbu halus
  14. 1kemiri
  15. 10bawang merah
  16. 8bawang putih
  17. 5cabai rawit merah
  18. 12cabai merah panjang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih dan goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Cuci hati sapi dan rebus dengan daun salam selama 30 menit, angkat dan potong dadu

  3. 3

    Siapkan bumbu dan haluskan untuk memasak

  4. 4

    Tumis bumbu, masukan serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, totole dan garam kemudian tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air santan, masak hingga air mulai menyusut. Tambahkan ati dan kentang. Masak hingga tidak ada airnya, sambel goreng kentang ati siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sri susanti
sri susanti @egasanti
pada
Daily Masak
Lebih banyak

Resep Serupa