進入「芒種」節氣，濕熱的天氣容易造成身體極大負擔，當季食材綠竹筍和雞腿熬湯，非常的清甜，加上蛤蜊更增添了鮮味，最適合夏天祛濕養身。

#雞肉料理今天用蔭冬瓜及竹筍來煮雞湯。蔭冬瓜本身就是一個有鹹有甜的食材，竹筍也是很清甜，加入土雞肉以後小火慢煮，不必再加什麼調味料就能得出一鍋超好喝的美味雞湯！更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

#新年菜冬天正是冬筍好吃的季節，鮮甜又可口。

#紅白料理 當季的皇帝豆，搭配雞腿肉，和蒜苗，湯頭清甜好喝。皇帝豆富含豐富的鐵質和蛋白質，搭配雞肉是增肌減脂的好食材。

筍子已經悄悄出來了..竹筍的美味我好愛..菜市場看到立馬過去買了一支..季節特有的家常美味..竹筍雞湯要上桌了..#Cookpad廚藝賞2019

夏天綠竹筍當季最甜！搭配雞腿，香菇，就是一鍋很棒的筍片香菇雞湯了！ #宅家煮飯

#雞肉料理 當季的玉米和土雞腿燉湯 ，清淡完美組合 ，營養又好喝。

#懷舊餐桌冷颼颼的冬夜，烹煮一鍋熱騰騰的雞湯；蒜頭與香菇的濃郁香氣撲鼻，滑嫩爽口的雞腿肉⋯暖心又暖胃。

夏天是冬瓜盛產的季節，來到鮮甜降火的雞湯吧！#金廚獎

#愛分享國外朋友說冷了想煮蒜頭雞湯教煮完，台灣朋友也提醒今天「立冬」就用電鍋煮簡單好吃對調節中樞神經、提高記憶力都有幫忙的人蔘雞湯。到蔘藥行買一帖人蔘雞湯藥材+仿土雞腿，通通放到電鍋裡就能簡單完成的營養滿分雞湯，加些台灣埔里香菇增鮮提香氣。變冷前也想來點簡單補湯可以試試～

媽媽拿著雞翅啃著、還用筍拌著白飯吃、湯也喝光光，我相信這是最美味的「竹筍香菇雞湯」。遙想當年恐怕是擁有「萬能」卻少了廚子的心、而今這廚子的心讓這筍湯濃郁美味。那年冬天、台北陰雨綿綿似乎沒有到頭的樣子，而且好冷好冷。突然、想喝一碗媽媽煮的筍子雞湯，一定暖心又暖胃。下樓晃到市場很幸運的、看到一個婦人腳邊潮濕旳塑膠布上有幾根小小小旳竹筍。小小的剛剛好、再買隻支雞腿丟進去大同電鍋就可以喝一碗熱湯了、心裡默默的盤算著、更慶幸自己的幸運、這麼快就找到竹筍。阿姨幫我把這根竹筍削一削、我馬上要煮的。好、（俐落的弄好後）小姐、420元。沒聽錯。那時的我、愉悅的心情可以用錢買到實屬值得了，就這樣吧、回家煮雞湯吧。陽台稀裡嘩啦的雨聲著實令人心煩，望著電鍋冒出來的熱煙讓我滿懷期待。很想很想媽媽、很想很想回到家不用下樓就有雞湯喝，很想有一個任意門穿越360公里。災難不在於金錢、卻是那一碗難喝的筍湯，沒有筍味也沒香菇味⋯⋯連雞腿都難以入口。萬能旳大同電鍋你怎麼了？以為花了錢就可以獲得溫暖的湯？我錯了。萬能的錢也要花對地方、我該上餐廳。筍子是夏天的、冬天不該對他有期許。筍子要逆紋片切、不能因為愛漂亮切成順紋長條。筍子要冷水下鍋滾煮才有味道、雞腿要等筍子出味道才能放，還要悶一下更好喝。很棒我現在在家了、不用想媽媽的筍子湯，還可以煮一碗上餐館才喝得到的濃郁香菇筍湯。原來任意門360公里旳距離、真的不遠。#防疫煮

綠竹筍的季節來了，就煮個雞湯來喝吧