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Ingredientes

  1. 500 gharina 0000
  2. 10 glevadura seca o 30 de levadura fresca
  3. 10 gSal
  4. 300 gAgua tibia
  5. 1c de aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un recipiente el agua, la levadura y el aceite. Revolver bien para disolver los grumos de levadura.

  2. 2

    En otro bowl colocar la harina y la sal y agregar la preparación de levadura. Amasar por 10 minutos hasta tener una masa lisa. Dejar descansar tapada con un repasador hasta que duplique su volumen.

  3. 3

    Cortar la masa en porciones iguales y hacer bollitos. Dejar descansar tapados unos minutos.

  4. 4

    Calenté una sartén limpia mientras estiraba cada bollito. Mientras se cocinaba fui estirando el siguiente. Hay que darlo vuelta varias veces, se empiezan a inflar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

anidominguezcordoba
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Argentina
Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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