Awas Ngiler! Awal pindah ke Banjarmasin 1th yang lalu, yang dibrowsing pertama adalah masakan Khas Daerah. Dan sukses dibikin ngiler sama yang namanya Cacapan. Cacapan ini salah satu masakan khas Kalimantan Selatan, bikinnya simple tinggal diiris-iris siram air panas bisa pakai asam, belimbing, mangga muda sampai limau kuit .. gandengannya ikan asin, ikan bakar, telur rebus.. Apa aja bisa 🤤 rasanya asem, pedes seger 😋😋😋 enak pokoknya...coba yaaa #pekan_banjar #cookpadcommunity_banjarmasin#bepatuhan

Dalam bahasa banjar, Cacapan artinya cocolan. Biasanya cocolan ini jadi makanan pendamping untuk ikan dan paling cocok sama ikan asin. Selain Mangga, cocolannya ada Belimbing Tunjuk/Wuluh, Buah Kalangkala dll.Cacapan asam bisa dibilang jenis kuliner paling demokratis, selain karena citarasa nano-nanonya yang adaptif terhadap beragam buah-buahan/sayuran bercita rasa asam segar, khusus untuk bumbu pengaya rasa sekaligus penyedapnya sangat beragam, Ini yang unik!Makasih ya mba resepnya enak ➡️▶️SC @yenedandelionhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3798748✅#517#HasilRecook#CookSnap#Cacapan#Lauk#IkanAsin#KulinerNusantara#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Cacapan mangga muda ini makanan kampung orang banjar (kalimantan selatan) bisa dimakan untuk teman ikan bakar / ikan goreng

Siapa yang tidak kenal menu satu ini.Menu khas orang banjar kalsel.Lagi main kerumah mamak, makan siang di buatin cacapan banjar pake terong bakar plus belimbing wuluh.Belimbingnya di beri tetangga satu keresek 😆.Cacapan banjar, bisa pakai terong, pakai ikan goreng, ikan bakar.Bikin semangat makan 👍🏼#Cacapan#Cacapanbanjar#Terongbakar#cicimasak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda

Edisi lagi kangen rumah, tp jiwa banjar masih lekat bgt walaupun merantau ke ibukota 😊Biasanya makai mangga muda (ampalam) tp krn susah nyari ya sudah makai asam jawa deh rasanya ga kalah endeuss 😆 aku pribadi sii klo makan ginian lupa diet, pengen nambah muluLauknya ikan goreng, ikan asin, atau telor dadar pun jadi 😝#5resepterbaruku

Singkat cerita 😁 aku sebenernya bukan orang banjar, yg urang Banjar itu laki ulun (suamiku), jadi aku kada tahu banar makanan yg khas di Banjar, tapi suami kadang suka request minta masakin 😆 dan ini termasuk salah satu fav nya suami ❤️ dan aku juga sukaa 😘 mantaaap emang cocolan ini .. langsung betambah2 tarus nasinya 🤭😂 #WanilahMeolah #CACAPAN#MasakItuSaya#BerburuCelemekSakti#KhasBanjar#PekanBanjar #Cacapan #cookpadcommunity_banjarmasin

#day23 #BikinRamadanBerkesanBerhubung ada mangga muda di kulkas, jadi bikin ini deh. Enak banget dimakan sama ikan haruan bakar sama nasi 😋

Bahagia kalo liat suami senang dengan masakan kita sendiri😊🙏

Kalo ini versi cacapannya mangga mudaaaaaaa🤤🤩 bawang,cabe sama terasi nya digoreng dulu...Masih resep dari sahabat aku elis..ini cacapan khas banjar....asem,pedes aku syuukkaaaa🤤🤩Ini pelengkap lauk makan nasi klo di banjar katanya...bisa makan sama ikan bakar/goreng, ikan asin, telur, tempe dan lain2... rasanya...jgn ditanya yaaaaa🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤩🤩🤩🤩🤩🤩 bolak balik ke magic com pokoe 🤣Mangga muda nya dapet dr temenku pipit se kantong 🥰 kebun kake nya panen...senaaanggg nyaah🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Cacapan adalah cocolan khas Banjar Kalsel, biasanya dimakan bersama ikan asin atau ikan bakar. Belimbing tunjuk sendiri adalah sebutan belimbing wuluh dalam bahasa Banjar dan kali ini saya collab dengan ikan asin khas kampung halaman saya. Ikan asin krupuk khas Tarakan Kaltara, yang super tipis hingga bisa dijadikan lauk atau cemilan kriuk. Ikan asin krupuk ini merupakan salah satu oleh2 khas dari Kaltara, selain kepiting Soka dan Snack impor dari negara tetangga MalaysiaRecook resep dari @Nidarudi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Pengen makan yang seger2 ah biar nafsu makannya kembali. Buka2 kulkas, masih punya belimbing wuluh yang masih cukup segar. Hmm..dibikin cacapan aja deh.Dalam bahasa banjar cacapan adalah sejenis sambal dengan bahan yang diiris dan di beri sedikit air. Sedangkan belimbing wuluh, dalam bahasa banjar disebut belimbing tunjuk. Cacapan ini bisa disandingkan dengan berbagai lauk, seperti ikan bakar, telur atau ikan asin seperti yang saya buat kali ini. Hmmm...nyaman banar..😋#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarrcookbalikpapan