Eggplants with lemon soy sauce

Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 34 (4 August 2025)

Masak terong yuk...iseng cari resep yang lain hasil searching.. Nah..Pas nih,semua bahan ada,seru juga rasanya ada manis dari kecap manis ada rasa asin dari kecap ikan dan ada rasa asemnya dari lemon. Pokok ya enak euy...Di coba deh...

Source by Azlin Bloor
singapore Malaysia recipes.com

#GAS2025#
#RasaSerumpun#
#Cookpadcommunity_Jakarta#

Eggplants with lemon soy sauce

Minggu ke 34 (4 August 2025)

Masak terong yuk...iseng cari resep yang lain hasil searching.. Nah..Pas nih,semua bahan ada,seru juga rasanya ada manis dari kecap manis ada rasa asin dari kecap ikan dan ada rasa asemnya dari lemon. Pokok ya enak euy...Di coba deh...

Source by Azlin Bloor
singapore Malaysia recipes.com

#GAS2025#
#RasaSerumpun#
#Cookpadcommunity_Jakarta#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 2 buahterong
  2. 1/2 buahperasan lemon/ lime(3 sdm)
  3. 2 sdmminyak sayur/canola
  4. 1 sdmlight soy sauce (kecap asin)
  5. 2 sdmkecap manis(sweet soy sauce)
  6. 60 mlair
  7. 1/8 sdtgaram
  8. 1/2bawang Bombay,iri
  9. 2 siungbawang putih, cincang
  10. 1 buahcabai rawit,iris tipis
  11. 1 btgdaun bawang, potong

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Cuci dan potong-potong terong memanjang lalu beri perasan lime/lemon dan garam.

  3. 3

    Olesi minyak ke tangan lalu baluri ke terong sambil di remas remas sebentar.

  4. 4

    Goreng terong sebentar atau hingga setengah matang. Angkat ya.

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang dan Bombay ya hingga harum,lalu masukkan irisan cabai rawit. Lalu masukkan terongnya serta kecap manis,saus tiram, kaldu jamur,kecap asin dan air. Masak hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan potongan daun bawang,masak sebentar hingga layu. Matikan kompor,tuang ke piring saji dan sajikan bersama keluarga. Seger rasanya...ada asam manis dan pedas 😋🫰🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
pada
Pasir Ris, Singapore
sy seorang ibu rumah tangga yang mengurus keluarga..
Lebih banyak

Resep Serupa