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Ingredientes

1h 30mins
43 pepas
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazaazúcar mascabo
  3. 2 cdasmiel
  4. 100 grsmanteca pomada o 120ml aceite
  5. 1 1/2 tazaharina integral
  6. 1 1/2 tazaharina 0000
  7. 1 cdapolvo para hornear
  8. 1 chorritoesencia de vainilla
  9. 1 cditasal
  10. 200 grsdulce de batata
  11. 1 cditacanela (opcional)

Paso a paso

1h 30mins
  1. 1

    Precalentar el horno a fuego bajo!
    Batir el huevo con el azúcar y la miel, luego agregar la manteca/aceite, esencia, canela y mezclar.

  2. 2

    Incorporar 1 1/2 taza de harina con el polvo de hornear, la sal y mezclar, luego incorporar la otra taza y media de harina.

  3. 3

    Unir bien todo con las manos, hacer bolitas de aprox 25grs, aplastarlas un poco y hacer un huequito en el centro con el dedo.

  4. 4

    Cortar cuadraditos del dulce de batata y ponerlos en los huequitos. Mandar al horno por 15/20 minutos y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mile Martin
Mile Martin @milemmartin

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