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Ingredientes

  1. 150 gchocolate amargo para derretir
  2. 100 gmanteca
  3. 180 gazúcar
  4. 4huevos
  5. 100 gharina común
  6. 1 cucharitapolvo de hornear
  7. 100 gnueces

Paso a paso

  1. 1

    Batir los 4 huevos con los 180g de azúcar a punto letra

  2. 2

    Derretir a baño maría el chocolate amargo con la manteca. dejar entibiar e incorporar de a poco a la preparación anterior de huevos y azúcar batiendo

  3. 3

    Tamizar la harina con el polvo para hornear, en 3 o 4 veces con movimientos envolventes

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde y hornear la preparación a 180° durante 20 a 30 minutos

  5. 5

    Dejar enfriar, desmoldar y decorar con chantilly (crema de leche batida con azúcar a punto) y dulce de leche

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Escrita por

Favio Adrian Nuñez
Favio Adrian Nuñez @cook_6714459
FORMOSA - ARGENTINA
Profesional Gastronomico - Chef Profesionalme apasiona la cocina, principalmente lo salado. me gusta la libertad que da la gastonomía. es un mundo interminable y siempre creo que las recetas estan para base, siempre hay que reversionarlas
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